当用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险且未签订劳动合同时，劳动者通过劳动仲裁主张权益，通常可以获得以下几方面的赔偿和补救措施：
一、经济补偿金
法律依据：根据《劳动合同法》第三十八条、第四十六条和第四十七条，若用人单位未依法缴纳社保，劳动者有权被迫解除劳动合同，并要求经济补偿。
计算标准：经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
示例：如果您在单位工作了3年零5个月，月工资为8000元，那么经济补偿金就是8000元乘以4（3年按3个月算，5个月按1个月算，但根据规定应向上取整为4个月），即32000元。
二、社保补缴或损失赔偿
补缴责任：用人单位有义务为您补缴欠缴的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，并需支付滞纳金。
无法补缴时的赔偿：如果因客观原因（如超过法定追缴时效）无法补缴社保，用人单位需赔偿您因此遭受的损失，如医疗费、养老金差额等。具体金额需结合您的实际损失和证据来确定。
示例：如果您因未缴纳医疗保险而自行支付了1万元的医疗费，您可以要求用人单位全额赔偿这笔费用。
三、其他潜在赔偿
未及时支付经济补偿金的加付赔偿金：如果用人单位逾期支付经济补偿金，且经劳动行政部门责令后仍不支付，那么用人单位需按应付金额的50%-100%加付赔偿金。
未休年假的工资报酬：如果用人单位未安排您带薪年休假，那么应按日工资的200%支付报酬（如果已支付了正常工资，则只需补足差额部分）。
四、维权流程与注意事项
协商调解：在申请劳动仲裁前，您可以优先尝试与用人单位进行沟通，或者通过工会、第三方调解组织进行协商，看是否能达成和解。
仲裁时效：请注意，申请劳动仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提出申请。
证据收集：在申请劳动仲裁前，请务必收集好能证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同（虽然未签订，但其他如工资条、工作证、考勤记录等也可作为证据）、工资条、考勤记录、社保催缴通知等。
法律救济：如果您对劳动仲裁的结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，寻求进一步的法律救济。
综上所述，当用人单位未依法为您缴纳社会保险且未签订劳动合同时，您有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，请务必了解清楚相关法律法规和维权流程，并准备好充分的证据来支持自己的主张。