二度烧伤是否算工伤，需结合具体情形并依据《工伤保险条例》的相关规定来判断。若满足工作时间、工作场所、因工作原因受伤等条件，且经过工伤认定，则可能被认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在以下情形下应当认定为工伤：
工作时间和工作场所内，因工作原因受伤：
- 实例说明：比如工厂工人在操作高温设备时被烧伤，或厨师在厨房工作时被热油溅伤，这些情况都符合在工作时间和工作场所内，因工作原因受伤的条件，应认定为工伤。
工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤：
- 实例说明：员工上班前预热设备时被烧伤，或下班后清理工作场地时被烧伤，这些情况属于工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤，也应认定为工伤。
因履行工作职责受到暴力等意外伤害：
- 实例说明：员工制止他人违规操作高温设备时引发的冲突中被烧伤，这种情况属于因履行工作职责受到暴力等意外伤害，同样应认定为工伤。
患职业病：
- 长期在高温环境下工作导致的皮肤烧伤，若经诊断属于职业病范畴，也可认定为工伤。不过，这种情况相对较少见。
二、视同工伤的情形
根据《工伤保险条例》第十五条，以下情形视同工伤：
- 抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受伤：
- 实例说明：员工参与火灾救援过程中被烧伤，这种情况属于抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受伤，视同工伤。
三、不得认定为工伤或视同工伤的情形
根据《工伤保险条例》第十六条，以下情形不得认定为工伤或视同工伤：
- 故意犯罪导致的烧伤；
- 醉酒或吸毒状态下发生的烧伤；
- 自残或自杀行为造成的烧伤。
四、工伤认定与申请流程
工伤认定申请：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况下，申请时限可适当延长。
- 若用人单位未按规定提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
伤残等级鉴定：
- 经过工伤认定后，还需进行伤残等级鉴定，以确定具体的工伤保险待遇。二度烧伤留下疤痕的工伤等级需结合具体情况，由专业的劳动能力鉴定委员会根据伤者伤情、恢复情况及对功能的影响程度进行综合评定，可能评定为八级、九级或十级工伤。
申请工伤保险待遇：
- 根据伤残等级鉴定结果，工伤职工可依法申请相应的工伤保险待遇，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
五、法律建议
- 及时申请工伤认定：若您或您身边的人遭遇二度烧伤，且符合工伤认定的条件，建议尽快向用人单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保自身权益得到及时保障。
- 保留好相关证据：在申请工伤认定和伤残等级鉴定过程中，需要提供相关的医疗证明、费用票据和诊断报告等证据材料。因此，建议妥善保管好这些证据，以便在后续的赔偿程序中作为证据使用。
- 了解工伤保险待遇：根据伤残等级鉴定结果，您可以依法申请相应的工伤保险待遇。建议了解清楚具体的待遇项目和标准，以便在申请时能够准确无误地提出自己的诉求。
综上所述，二度烧伤是否算工伤需结合具体情况判断。若满足工伤认定的基本条件，并经过工伤认定和伤残等级鉴定，工伤职工即可依法申请相应的工伤保险待遇。在实际操作中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。