关于哺乳期员工合同到期是否可以不续签的问题，这是一个涉及劳动法的重要议题。首先，我们可以明确一个结论：在哺乳期，员工的劳动合同到期时，用人单位一般不可以不续签，而是应当将劳动合同续延至哺乳期结束。

法律依据与详细解释

1. 《劳动合同法》的相关规定：

   • 根据《劳动合同法》第四十二条，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依据该法第四十条（无过失性辞退）、第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同。
   • 同时，第四十五条规定，劳动合同期满，有本法第四十二条规定情形之一的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。这意味着，如果女职工在哺乳期，即使劳动合同原本约定的期限已满，用人单位也不能直接终止合同，而是必须将其续延至哺乳期结束。

2. 用人单位的责任：

   • 如果用人单位违反上述规定，在哺乳期内不续签劳动合同，即构成违法解除劳动合同。此时，女职工有权要求用人单位继续履行劳动合同，恢复双方的劳动关系。
   • 若女职工不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的（例如，因岗位已被他人替代等客观原因），用人单位需按照经济补偿标准的二倍向女职工支付赔偿金。赔偿金的计算方式通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。

3. 劳动者的权利：

   • 尽管用人单位有续签的义务，但哺乳期员工也有权选择是否续签劳动合同。如果员工主动提出不续签，双方劳动合同到期终止，用人单位无需支付经济补偿金，但需按照正常流程为员工办理离职手续，并结清工资等相关费用。

4. 特殊情况：

   • 尽管哺乳期女职工享有特殊的劳动保护，但如果她们存在严重违反用人单位规章制度等《劳动合同法》第三十九条规定的过错情形（如严重失职、营私舞弊等），用人单位依然可以依法解除劳动合同，即使此时女职工处于哺乳期也不例外。

总结与建议

综上所述，哺乳期员工合同到期时，用人单位一般不可以不续签，而是应当将劳动合同续延至哺乳期结束。这是法律对女职工特殊生理时期的明确保护。作为用人单位，应严格遵守相关法律法规，确保合法合规地处理劳动关系。同时，作为哺乳期员工，也应了解自己的权利，并在必要时维护自己的合法权益。如果双方在处理此类问题时遇到任何疑问或争议，建议咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构以获取更具体的指导和帮助。