如果您想离职，而您的老板又恰好住院，这确实是一个比较特殊和敏感的情况。在处理这个问题时，我建议您遵循以下几个步骤，以确保您的离职过程既合法又体贴：

首先，了解公司规定和劳动法规。尽管老板住院，但公司的离职流程通常不会因此而改变。您需要查阅公司的员工手册或相关文件，了解离职的具体步骤和要求。同时，也要熟悉劳动法中关于离职的相关规定，确保您的权益不受损害。

其次，与HR或相关负责人沟通。在决定离职后，您应该尽快与公司的人力资源部门或负责处理员工事务的相关人员取得联系。向他们说明您的离职意愿，并询问在老板住院的情况下，离职流程是否有所调整或特别注意事项。

接着，提交正式的离职申请。根据公司规定，您可能需要提交一份书面的离职申请或辞职信。在申请中，明确您的离职日期、离职原因以及对公司的感谢等内容。确保您的申请符合公司规定，并妥善保存副本以备不时之需。

同时，考虑到老板住院的特殊情况。虽然离职是您的个人决定，但考虑到老板当前的健康状况，您可以在离职申请中表达对他的关心和祝福。此外，如果可能的话，您也可以与老板或他的家人沟通，说明您的离职原因，并表达您的歉意和感激之情。

最后，遵循离职流程并完成交接工作。在提交离职申请后，您需要按照公司的流程完成离职手续和交接工作。这包括与同事交接工作、归还公司财物、结算薪资和福利等。确保您离职过程的顺利和完整，以避免任何不必要的纠纷或麻烦。

总之，在处理离职和老板住院这两个问题时，您需要保持冷静和理智。通过遵循公司规定和劳动法规，与HR或相关负责人沟通，并提交正式的离职申请，您可以确保您的离职过程既合法又得体。同时，也要考虑到老板住院的特殊情况，表达您的关心和祝福。