餐饮店健康证过期，可能会受到以下处罚：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮服务提供者应当安排从业人员进行健康检查，并取得健康证明后方可上岗工作。若健康证过期，未及时重新办理，这通常被视为违反了食品安全法的规定。
   • 处罚措施可能包括警告、罚款等。具体罚款金额会根据违法情节的严重程度、是否造成危害后果等因素由监管部门酌情决定。一般来说，对于初次违法且情节较轻的，可能会给予警告并责令限期改正；若逾期不改正或情节严重的，则可能面临较高数额的罚款。

2. 停业整顿或吊销许可证：

   • 在某些情况下，如果餐饮店健康证过期的问题严重，或者多次违反相关规定，监管部门可能会采取更严厉的措施，如停业整顿或吊销食品经营许可证。
   • 停业整顿期间，餐饮店将无法正常营业，直至问题得到解决并符合相关法规要求。而吊销许可证则意味着餐饮店将失去继续经营食品业务的资格，需要重新申请并满足所有条件后才能再次开业。

3. 信用记录受损：

   • 除了直接的行政处罚外，餐饮店健康证过期还可能对其信用记录造成负面影响。在信用体系日益完善的今天，企业的信用记录对于其融资、合作、招投标等方面都具有重要影响。
   • 一旦被记录为违法违规行为，餐饮店在未来的经营活动中可能会面临更多的限制和障碍。

法律建议：

• 及时办理健康证：餐饮店应确保所有从业人员都持有有效的健康证明，并在健康证到期前及时安排重新办理。
• 加强内部管理：建立健全的内部管理制度，定期对从业人员的健康证进行检查和更新，确保符合相关法规要求。
• 积极配合监管：在面对监管部门的检查时，应积极配合并提供必要的资料和信息，以便及时解决问题并避免更严重的处罚。

后续行动建议：

• 如果您的餐饮店已经存在健康证过期的问题，建议立即安排从业人员重新办理健康证，并主动向当地监管部门报告情况，说明整改措施和进度。
• 在日常经营中，应加强对相关法规的学习和了解，确保餐饮店的运营活动始终符合法律法规的要求。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。