结论：公司承包给别人经营，公司仍可能需要承担责任，具体取决于承包合同的约定、承包人的行为以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、承包合同约定角度
合同明确约定责任划分：
- 如果公司与承包人签订的承包合同中明确约定了双方的权利义务，包括责任划分，那么公司是否需要承担责任将主要依据合同约定。例如，合同中约定承包人独立承担经营过程中的一切法律责任，那么在承包人合法经营的情况下，公司通常不需要承担额外责任。
合同未明确约定或约定不明：
- 如果承包合同未明确约定责任划分或约定不明，那么公司可能需要根据相关法律法规和公平原则来承担相应责任。例如，如果承包人因经营不善导致公司财产受损或引发法律纠纷，公司可能需要承担一定的管理责任或连带责任。
二、承包人行为角度
承包人合法经营：
- 如果承包人在承包期间合法经营，遵守相关法律法规和合同约定，那么公司通常不需要承担额外责任。承包人应自行承担经营过程中的风险和责任。
承包人违法经营：
- 如果承包人在承包期间违法经营，如偷税漏税、侵犯知识产权、违反安全生产规定等，那么公司可能需要承担一定的法律责任。这取决于公司是否知情、是否参与以及是否采取了必要的措施来防止违法行为的发生。例如，如果公司明知承包人违法经营而未采取措施制止，那么公司可能需要承担连带责任。
三、相关法律法规角度
公司法相关规定：
- 根据《公司法》的相关规定，公司作为法人实体，对其经营活动中的行为承担法律责任。即使公司将业务承包给第三方经营，公司仍需对其经营活动中的违法行为承担法律责任。例如，如果承包人以公司名义进行违法活动，公司可能需要承担相应的法律后果。
合同法相关规定：
- 根据《合同法》的相关规定，承包合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。如果承包合同中存在违法条款或无效条款，那么这些条款将不被执行，但不影响其他合法条款的效力。公司应根据合法有效的合同条款来承担责任。
四、建议与措施
完善承包合同：
- 公司在将业务承包给第三方时，应签订完善的承包合同，明确双方的权利义务和责任划分。合同中应包含违约责任、争议解决方式等条款，以降低法律风险。
加强监管与审核：
- 公司应对承包人的经营行为进行必要的监管和审核，确保承包人合法经营并遵守相关法律法规和合同约定。公司可以定期对承包人的经营情况进行检查，要求承包人提供经营报告和财务报表等资料。
及时采取措施：
- 如果公司发现承包人存在违法经营行为或可能引发法律纠纷的情况，应及时采取措施制止并报告相关部门。公司可以与承包人协商解除合同或要求承包人承担违约责任等。
总结：公司承包给别人经营并不意味着公司可以完全摆脱责任。公司仍需根据承包合同的约定、承包人的行为以及相关法律法规的规定来承担相应责任。因此，公司在将业务承包给第三方时，应谨慎选择承包人并签订完善的承包合同，同时加强监管与审核工作，以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。