面对老赖不还钱且人找不到的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 尝试多种途径寻找债务人：

   • 首先，你可以通过债务人的亲友、同事等社会关系网络来寻找其下落。有时候，债务人可能只是暂时失联，通过其身边的人可能能够获取到有用的信息。
   • 其次，利用现代科技手段，如社交媒体、搜索引擎等，尝试查找债务人的最新动态或联系方式。虽然这可能需要一些时间和耐心，但有时候能够取得意想不到的效果。

2. 向法院提起诉讼并申请公告送达：

   • 如果确实无法找到债务人，你可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。在起诉时，你需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人未履行还款义务的事实。
   • 由于债务人下落不明，法院可能会采用公告送达的方式通知债务人应诉。公告送达是一种法律上的送达方式，适用于无法直接送达的情况。公告期满后，如果债务人仍未出现，法院可以依法进行缺席判决。

3. 申请强制执行并采取执行措施：

   • 一旦获得法院的判决，如果债务人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会依法对债务人的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以强制其履行还款义务。
   • 在执行过程中，法院会尽力查找债务人的财产线索，并采取相应的执行措施。如果债务人确实没有可供执行的财产，法院可能会裁定终结本次执行程序，但并不意味着你的债权就此消灭。一旦发现债务人有可供执行的财产，你可以随时向法院申请恢复执行。

4. 考虑申请债务人破产（如适用）：

   • 如果债务人是一个企业或个体工商户，且其资产不足以清偿全部债务，你可以考虑向法院申请其破产。在破产程序中，债务人的资产将被清算并按照法定顺序分配给债权人。虽然这可能意味着你无法全额收回债务，但至少能够获得一部分清偿。

5. 注意诉讼时效问题：

   • 在采取上述措施的同时，你还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：包括借款合同、转账记录、聊天记录等能够证明债务关系存在的证据。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
• 及时咨询专业律师：虽然我已经为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类问题时，及时咨询专业律师并获取个性化的法律建议是非常重要的。
• 保持冷静和理性：面对老赖不还钱且人找不到的情况，你可能会感到愤怒和焦虑。但保持冷静和理性是解决问题的关键。通过合法途径来维护自己的权益，避免采取过激行为或非法手段。

如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供个性化的法律建议和帮助。