在借钱不还且找不到人的情况下，你可以通过法律途径来维护自己的权益，包括申请诉前财产保全、向法院起诉、申请宣告失踪人以及申请强制执行等措施。以下是对此问题的详细分析：
一. 确认债权与收集证据
首先，你需要确认自己的债权是否仍在诉讼时效内，一般为三年，自约定还款期限届满之日起计算。同时，全面收集证据是后续法律行动的基础，包括借条、借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在和欠款的金额。
二. 法律途径维权
申请诉前财产保全：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条，若借款人逾期不还款且失踪，你可以向人民法院申请诉前财产保全，以保护自己的债权。申请前需收集借款人的财产线索，并撰写财产保全申请书。
向法院起诉：
- 在采取保全措施后30日内，你应向法院起诉追讨借款。准备完整的诉讼材料，包括起诉状、证据清单等，并提交至有管辖权的法院。法院将按法定程序审理，若借款人无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。
申请宣告失踪人：
- 若借款人下落不明满二年，根据《中华人民共和国民法典》第四十条，你可以向人民法院申请宣告其为失踪人。一旦宣告失踪，其财产将由代管人管理，你可以向财产代管人主张债权。
申请强制执行：
- 若获得胜诉判决后，借款人仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种措施执行判决，如冻结银行账户、查封财产等。
三. 辅助措施与建议
- 尝试多种联系方式：在采取法律途径之前，你可以通过电话、短信、社交媒体等方式持续联系借款人，并记录通讯过程。同时，也可以通过其亲友、工作单位或社交圈了解其下落。
- 寻求专业帮助：考虑咨询或聘请律师，他们能提供专业的法律意见和指导，提高维权效率。
- 注意保留证据：在整个过程中，注意保留所有相关证据和通讯记录，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，面对借钱不还且找不到人的困境，你应冷静应对，首先确保手中有足够的证据支持自己的主张。随后，通过法律途径来维护自己的权益，包括申请诉前财产保全、向法院起诉、申请宣告失踪人以及申请强制执行等措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。