结论：儿子开店父母是否有责任给钱，这并非一个简单的法律问题，而是需要结合具体情况、家庭关系以及法律原则来综合判断。一般来说，父母没有法律上的强制责任为儿子开店提供资金支持，但在特定情况下，如存在赠与协议、借款关系或基于家庭共同生活的需要，父母可能会承担一定的经济责任。

分析：

1. 法律原则角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对子女的抚养义务通常限于子女未成年或不能独立生活期间。一旦子女成年并具备独立生活能力，父母在法律上就没有继续提供经济支持的义务。
   • 儿子开店属于成年后的个人创业行为，父母没有法律上的强制责任为其提供资金支持。

2. 家庭关系角度：

   • 在实际生活中，家庭成员之间可能会基于亲情、互助等原则，自愿为彼此提供经济支持。如果父母愿意为儿子开店提供资金，这通常被视为一种赠与或借款行为，而非法律上的强制责任。
   • 如果父母与儿子之间就开店资金达成了赠与协议或借款协议，并明确了双方的权利和义务，那么父母就需要按照协议履行相应的经济责任。

3. 特殊情况角度：

   • 如果儿子因残疾、疾病等原因无法独立生活，且开店是其维持生计的唯一途径，父母可能会基于家庭共同生活的需要，承担一定的经济支持责任。但这种情况需要具体分析，并可能涉及法律上的特殊规定或司法解释。
   • 如果父母与儿子共同经营店铺，形成了家庭共同财产或合伙关系，那么父母就需要根据合伙协议或家庭共同财产的分配原则，承担相应的经济责任。

建议：

• 如果儿子希望父母为开店提供资金支持，建议与父母进行充分沟通，明确双方的权利和义务，并考虑签订赠与协议或借款协议，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果父母愿意为儿子开店提供资金支持，但担心未来可能出现的法律问题，可以咨询专业律师，了解相关法律风险和防范措施。
• 在任何情况下，家庭成员之间都应该保持相互尊重和理解，通过协商和沟通解决经济支持问题，以维护家庭和谐和稳定。

后续行动：

• 如果你或你的家人面临类似问题，且需要更具体的法律建议或帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。