在处理抚恤金分配问题时，若遇到有一个亲属不签字的情况，我们首先需要明确的是，抚恤金并不属于遗产范畴，而是由相关单位根据法律规定给予死者家属的物质帮助和精神抚慰。因此，抚恤金的分配并不完全遵循遗产继承的规则，而是更多地考虑到各分配对象与死者的亲密程度、对死者所尽的扶养或赡养义务，以及生活状况等客观情况。

针对您提到的有一个亲属不签字的问题，这并不影响抚恤金分配的基本原则和程序。在实际操作中，我们可以采取以下步骤来处理：

1. 明确分配原则：

   • 抚恤金的分配应本着公平、合理、尊重死者意愿（如有）和照顾弱势群体的原则进行。
   • 分配对象通常包括死者的配偶、子女、父母等直系亲属，以及依靠死者生活的其他亲属。

2. 收集相关证据：

   • 收集能够证明各分配对象与死者关系、对死者所尽扶养或赡养义务，以及生活状况的证据。
   • 这些证据可能包括户口本、结婚证、亲属关系证明、赡养协议、医疗记录、经济状况证明等。

3. 协商分配方案：

   • 在收集到足够证据后，组织所有有资格参与分配的亲属进行协商，共同确定一个公平合理的分配方案。
   • 协商过程中，应充分考虑各分配对象的实际情况和需求，以及抚恤金的发放目的和初衷。

4. 处理不签字情况：

   • 如果有一个或多个亲属不签字，首先应尝试与其沟通，了解其不签字的原因和诉求。
   • 如果沟通无果，且该亲属的不签字并不影响抚恤金分配的基本公平性和合理性，那么可以按照协商确定的分配方案进行分配。
   • 如果该亲属的不签字对分配方案产生重大影响，或者其诉求合理且应得到满足，那么可能需要重新协商分配方案，或者寻求法律途径解决争议。

5. 法律途径：

   • 如果协商无法达成一致，或者存在其他争议，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据相关法律法规和证据材料，对抚恤金的分配进行裁决。

最后，我想强调的是，抚恤金的分配不仅关乎物质利益，更关乎亲情和道德。在处理这类问题时，我们应尽量保持冷静和理性，尊重各方的权益和诉求，通过协商和沟通来寻求最佳解决方案。如果确实无法达成一致，再考虑通过法律途径来解决争议。