结论：公司以没完成任务为由扣工资，员工不可以立马不干，但可以通过合法途径维护自己的权益。

分析：

1. 劳动合同与规章制度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同中通常会明确约定工资支付的标准、方式及条件等。
   • 如果公司规章制度中明确规定了未完成任务可以扣工资，并且该规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知劳动者，且内容不违反法律、行政法规及政策规定，那么公司按照规章制度扣工资可能在一定程度上是合法的。但即便如此，扣工资的幅度和方式也必须合理，不能违反法律的强制性规定，如最低工资标准等。

2. 扣工资的合法性：

   • 即便公司有规章制度规定未完成任务可以扣工资，但这种扣除必须基于合理的原因和幅度。如果扣除的工资过多，或者没有合理的依据，那么这种扣除可能是违法的。
   • 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司以未完成任务为由扣工资，且这种扣除没有合理的依据或幅度过大，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 员工的应对措施：

   • 沟通协商：员工首先可以尝试与公司进行沟通协商，了解扣工资的具体原因和依据，并尝试达成和解。
   • 投诉举报：如果沟通协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉举报公司的违法行为。
   • 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付被扣的工资及可能的赔偿金。
   • 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

4. 关于“立马不干”：

   • 员工不可以因为公司扣工资就立马不干（即擅自离职）。擅自离职可能构成违约或违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
   • 如果员工确实希望离职，应该按照劳动合同的约定和法律法规的规定，提前通知公司并办理离职手续。

建议：

• 员工在遇到公司扣工资的情况时，应该保持冷静，先了解扣工资的具体原因和依据。
• 尝试与公司进行沟通协商，看是否能够达成和解。
• 如果沟通协商无果，及时向劳动监察部门投诉举报或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，员工应该保留好相关证据，如工资条、劳动合同、规章制度等，以便在需要时提供证明。

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