打架咬伤别人胳膊，可能涉及故意伤害罪或寻衅滋事罪，具体取决于伤情程度和案件的具体情况。以下是对这两种罪名的详细解释以及可能涉及的法律后果：

1. 故意伤害罪：

   • 定义：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
   • 应用：在打架过程中，如果咬伤别人胳膊导致对方达到轻伤及以上级别，就可能构成故意伤害罪。轻伤的判定通常依据《人体损伤程度鉴定标准》，例如，如果咬伤导致对方胳膊功能部分丧失或者留下明显疤痕等，可能被认定为轻伤。
   • 法律后果：一旦构成故意伤害罪，将面临刑事处罚，具体刑罚根据伤情程度和案件情节而定。

2. 寻衅滋事罪：

   • 定义：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
   • 应用：如果打架行为并非出于特定的伤害目的，而是出于逞强好胜、寻求刺激等动机，且咬伤行为在公共场所发生，对公共秩序造成了一定影响，那么可能构成寻衅滋事罪。
   • 法律后果：构成寻衅滋事罪的，同样将面临刑事处罚，具体刑罚根据案件情节而定。

额外考虑因素：

• 伤情鉴定：在打架咬伤案件中，伤情鉴定是关键。只有经过专业鉴定，确定伤情达到轻伤及以上级别，才能构成故意伤害罪。如果伤情较轻，可能只涉及行政处罚，如罚款、拘留等。
• 案件情节：除了伤情程度外，案件的具体情节也是影响定罪和量刑的重要因素。例如，是否使用凶器、是否多次实施伤害行为、是否对被害人造成心理创伤等。

建议：

• 如果您或他人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解案件情况，制定合适的辩护策略。
• 在处理此类案件时，应积极配合警方调查，如实陈述事实，避免隐瞒或歪曲事实真相。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。