打瞎一只眼通常构成重伤二级，具体的伤残等级则需由专业司法鉴定机构依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行评定，一般可能被评为六级至七级伤残。以下是对此问题的详细分析：
一、重伤二级的判定
法律依据：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。
- 一眼盲目3级（视力接近完全丧失）被明确列为重伤二级的情形之一。
具体判定条件：
- 视力损害程度：被打瞎一只眼意味着该眼的视力已经严重受损，达到盲目3级或以上的标准。具体来说，如果最佳矫正视力低于0.05或者视野半径小于10度，即可认定为盲目3级。
- 其他伴随症状：除了视力丧失外，还可能伴有眼球萎缩、虹膜粘连等眼部结构破坏的症状，这些也是评定重伤的重要参考因素。
二、伤残等级的评定
评定标准：
- 《人体损伤致残程度分级》是我国用于各类人身损害伤残程度鉴定的统一标准。
- 伤残等级的评定会综合考虑眼球缺失、眼球萎缩、视力严重受损（如盲目级别）等多方面情况。
可能的伤残等级：
- 六级伤残：若一只眼睛失明，而另一只眼睛的视力正常或矫正后达到一定标准（例如大于等于0.8），可能被评定为六级伤残。
- 七级伤残：在一只眼睛失明对另一只眼睛也产生了影响，或者根据具体的伤残状况及劳动能力鉴定委员会的专家意见，可能构成七级伤残。
- 其他等级：依据《人体损伤致残程度分级》标准，一侧眼球缺失、萎缩或一侧眼睑重度下垂（遮盖全部瞳孔）等严重情形，也可能被评定为五级伤残。不过，具体等级还需根据伤害性质、治疗后的恢复情况、是否伴有其他并发症或后遗症等因素综合评定。
评定程序：
- 伤残等级的评定必须通过法定程序，由具备资质的鉴定机构进行。
- 受害人应尽快寻求专业医疗机构的帮助，并进行详细的检查和评估，以便为伤残鉴定提供准确的医学依据。
三、法律后果
刑事责任：
- 故意伤害他人身体导致重伤的，可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑事处罚。
- 如果行为手段特别残忍或造成严重后果，甚至可能被判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
民事赔偿：
- 受害者有权要求加害人承担医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项经济损失的赔偿责任。
- 伤残等级的结论是影响民事赔偿数额的重要因素之一。受害人可以根据伤残等级向侵权人主张相应的损失赔偿。
四、建议与行动
- 及时鉴定：在遭遇此类伤害后，应尽快向专业司法鉴定机构申请伤残等级鉴定，以便准确了解自身伤残情况。
- 法律维权：根据伤残等级鉴定结果，及时向加害人主张民事赔偿，并在必要时向公安机关报案，追究其刑事责任。
- 咨询律师：在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。
综上所述，打瞎一只眼不仅构成重伤二级，还可能根据具体情况被评为六级至七级伤残。受害者应了解相关法律规定，及时申请伤残鉴定，并依据鉴定结果寻求相应的法律救济和赔偿。