对于员工离职未休的年假处理，根据《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，我为您做出以下详细解答：

首先，明确一点，员工在离职时，如果当年度存在未休的年休假，是有权要求单位进行补偿的。补偿的方式主要是按照员工当年已工作时间来折算应休未休的年休假天数，并据此支付未休年休假的工资报酬。

具体的折算方法如下：

• 折算公式为：(当年度在本单位已过日历天数 / 365天) * 职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数。
• 通过这个公式，可以计算出员工离职时应得的未休年休假天数。需要注意的是，折算后如果不足1整天的部分，单位是不需要支付未休年休假工资报酬的。

另外，如果用人单位在当年已经安排过员工年休假，且安排的天数多于折算后应休的年休假天数，那么单位也不需要再扣回多出的天数。

综上所述，员工在离职时，对于未休的年休假，应依据上述规定进行折算，并根据折算结果要求单位支付相应的未休年休假工资报酬。如果单位未按规定进行补偿，员工可以通过法律途径来维护自己的合法权益。