当员工离职时，若存在去年未休的年假，处理这一问题需结合法律规定和公司政策，确保员工的合法权益得到保障。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》及《职工带薪年休假条例》的相关规定，劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假。若用人单位与职工解除或终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假天数的，应按折算后未休天数支付未休年休假工资报酬。

二、处理原则

1. 优先安排休假：

   • 若离职时间允许，公司应与员工协商，尽量安排其在离职前休完剩余年假。这是最直接且符合员工利益的处理方式。

2. 支付未休年假补偿：

   • 若因离职时间紧急或其他原因无法安排休假，公司需按照法律规定支付未休年假的补偿。

三、补偿计算方式

1. 未休年假工资计算：

   • 公式：未休年假工资 = 日工资 × 未休天数 × 200%（已支付的正常工资部分不再重复计算，仅需补足200%）。
   • 日工资计算：日工资 = 月工资收入 ÷ 21.75天（月计薪天数固定为21.75天）。

2. 折算规则（适用于当年未休完的年假）：

   • 公式：应休未休天数 = (当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天) × 职工全年应享受年假天数 - 已休天数（结果保留小数点后两位，四舍五入）。

四、具体处理步骤

1. 核实年假情况：

   • 确认员工全年应享受的年假天数、已休天数及未休天数。

2. 与员工协商：

   • 与员工沟通，了解其离职前的休假意愿，尽量安排休假。
   • 若无法安排休假，则向员工说明补偿计算方式及金额。

3. 支付补偿：

   • 按照协商或法律规定的补偿金额，及时支付给员工。

4. 书面确认：

   • 与员工签订协议，明确补偿金额及支付方式，避免后续纠纷。

五、注意事项

1. 公司政策合规性：

   • 确保公司规定不低于法定标准，如年假天数、补偿比例等。

2. 税务处理：

   • 未休年假补偿通常计入工资总额，依法代扣个税。

3. 证据保留：

   • 妥善保留劳动合同、工资单、考勤记录等相关证据，以备不时之需。

六、争议解决

若双方对补偿金额有异议，可通过以下途径解决：

1. 协商解决：

   • 优先通过沟通达成一致，维护双方关系。

2. 劳动仲裁：

   • 向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，寻求法律裁决。

3. 诉讼：

   • 对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼，维护自身权益。

总结

员工离职时未休年假的处理需遵循“先安排休假，后支付补偿”的原则。公司应根据法律规定和员工实际情况，合理计算并支付未休年假工资，同时完善流程以避免法律风险。员工也应了解自己的权益并合理主张，确保自身利益不受损害。