在合同纠纷中，当事人可以依法约定管辖法院，但并非一定要完全按照合同约定来，需视具体情况而定。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同约定管辖法院的基本原则与法律依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。同时，该法也允许合同或其他财产权益纠纷的当事人书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。
基本原则：
- 当事人在合同中依法约定的管辖法院，在发生纠纷时通常应优先按照该约定确定管辖。这体现了当事人的意思自治原则，有助于快速准确地解决纠纷。
二、约定管辖法院的注意事项与要求
书面形式：
- 约定管辖法院的意思表示必须通过书面方式明确表达，可以是合同中的协议管辖条款，也可以是诉讼前达成的选择管辖协议。
选择范围：
- 选择的管辖法院必须限定在被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等人民法院范围内。
明确性：
- 当事人选择的管辖法院必须是明确的，不能模糊不清或无法确定具体管辖法院。
不违反级别管辖和专属管辖：
- 约定管辖不得违反《民事诉讼法》对级别管辖和专属管辖的规定。例如，不动产纠纷由不动产所在地法院专属管辖，级别管辖则根据案件性质、标的额等因素确定。
三、不遵循合同约定管辖法院的例外情形
违反级别管辖：
- 如果合同约定的管辖法院违反了级别管辖规定，如将应由中级人民法院管辖的案件约定由基层人民法院管辖，则该约定无效。
违反专属管辖：
- 对于法律强制规定由特定法院管辖的案件（如不动产纠纷），当事人不能通过协议变更管辖法院。如果合同中的约定违反了专属管辖规定，该约定同样无效。此时，应按照法律规定，由专属管辖法院审理。
约定不明确或无法确定：
- 如果合同中关于管辖法院的约定模糊不清，无法准确确定具体的管辖法院，或者双方无法协商一致确定管辖法院，那么该约定可能被视为无效。此时，应按照法律规定的一般管辖原则，即由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
四、实际操作建议
审查合同条款：
- 在签订合同时，应仔细审查合同中的管辖条款，确保约定的管辖法院符合法律规定，且明确无误。
咨询专业律师（此处在优化时调整为直接向用户提供咨询引导）：
- 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律分析和建议。
保留相关证据：
- 在发生纠纷时，应保留好与合同相关的所有证据，包括合同文本、交易记录、沟通记录等，以便在诉讼中证明自己的主张。
总结来说，虽然合同中可以约定管辖法院，但这一约定并非绝对有效，需受到级别管辖和专属管辖的限制。在约定不明确或违反法律规定时，应按照法定管辖原则确定管辖法院。因此，在签订合同时，应谨慎约定管辖法院，并在发生纠纷时及时咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到有效维护。