在转弯时没碰到人但对方摔倒了，责任认定需根据具体情况进行综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、转弯方可能承担责任的情形
存在过错行为：
- 违反交通规则：若转弯车辆未遵守交通信号灯指示、未按规定让行（如“转弯让直行”规则），或未打转向灯、未减速等，且这些行为与对方摔倒有因果关系，则转弯方需承担责任。例如，在红灯时转弯，导致正常直行的行人或车辆为避让而摔倒，转弯方应负全责。
- 转弯操作不当：如转弯半径过小、速度过快，或突然转弯等，导致周围正常通行的行人、车辆因紧急避险而摔倒，转弯方亦需负责。比如，在狭窄的路口快速转弯，使得旁边的电动车因躲避不及而摔倒。
- 车辆故障或遗撒物品：转弯车辆因自身零部件松动或货物固定不牢等导致物品掉落，引起他人为躲避而摔倒，转弯方应承担相应责任。
疏忽行为：
- 转弯过程中若转弯方疏忽大意，如未注意观察行人动态、未减速慢行等，导致对方因躲避不及而摔倒，转弯方也需承担一定责任。例如，在转弯时未观察后方情况，导致后方的电动车因躲避而摔倒。
二、转弯方可能无需承担责任的情形
对方自身原因：
- 自身突发疾病：若对方摔倒完全是由自身突发疾病（如癫痫发作、心肌梗塞等）导致，与转弯行为无关，则转弯方无责任。
- 不遵守交通规则或疏忽大意：对方闯红灯、逆行、玩手机等自身过错行为导致摔倒，且转弯方已尽到合理注意义务，则转弯方无需承担责任。比如，对方在红灯时横穿马路，因自身疏忽而摔倒，与转弯车辆无关。
外部因素导致：
- 若摔倒是由路面湿滑、障碍物等其他外部因素导致，且与转弯车辆的行为无关，则转弯方亦无需承担责任。例如，在雨天路面湿滑的情况下，对方因滑倒而摔倒，与转弯车辆无关。
三、责任认定的建议与处理流程
立即报警：发生此类事故时，双方应首先尝试协商解决。若无法达成一致，应立即报警，由交警部门进行责任认定。交警会根据当事人的行为对事故发生所起的作用及过错的严重程度来确定责任。
保留证据：在等待交警到来的过程中，双方应尽可能保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续责任认定时提供有力支持。
配合调查：双方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据材料。
法律途径：若双方对责任认定有争议，可通过申请复核或提起民事诉讼等法律途径解决。在此过程中，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见和指导。
总结来说，转弯时没碰到人但对方摔倒的责任认定是一个复杂的过程，需综合考虑多种因素。在实际案例中，建议当事人及时报警、保留证据，并配合交通管理部门的调查。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。