结论：能否赢得对屋顶漏水且不配合的业主的起诉，取决于多个因素，包括漏水原因、责任归属、证据充分性以及相关法律法规的适用等。以下从不同角度进行分析：

1. 漏水原因与责任归属：

   • 公共区域漏水：如果漏水发生在公共区域，如屋顶、外墙等，且属于物业管理的范围，那么物业通常应承担维修责任。若物业未履行维修义务，导致业主室内受损，业主有权要求物业赔偿。在此情况下，若您作为受损业主起诉物业，且能提供充分证据证明漏水原因及物业的责任，您有可能赢得诉讼。
   • 专有部分漏水：如果漏水发生在某业主的专有部分，如自家屋顶或卫生间等，且该业主未及时维修导致漏水影响到其他业主，那么该业主应承担相应的赔偿责任。若您作为受损业主起诉该不配合的业主，同样需要提供充分证据证明漏水原因及该业主的责任。

2. 证据充分性：

   • 在起诉前，您需要收集充分的证据来支持您的主张。这包括但不限于：漏水现场的照片、视频，物业或相关维修人员的证言，专业鉴定机构的漏水原因鉴定报告，以及因漏水造成的损失清单等。证据越充分，您赢得诉讼的可能性就越大。

3. 相关法律法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，业主享有对其物业的合法权益，包括要求物业提供必要的维修服务。同时，业主也有义务维护其物业的完好，避免对其他业主造成损害。若漏水是由于某业主的过错导致的，该业主应承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决。因此，了解并正确适用相关法律法规对于赢得诉讼至关重要。

4. 诉讼策略与程序：

   • 在起诉前，您可以考虑与物业或相关业主进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律冲突。
   • 若协商无果，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，如提交起诉状、参加庭审等。同时，您也可以考虑聘请专业律师来协助您处理诉讼事务，以提高赢得诉讼的可能性。

建议：

• 在起诉前，尽量收集充分的证据来支持您的主张，包括漏水原因、损失情况等。
• 了解并正确适用相关法律法规，以便在诉讼过程中更好地维护自己的权益。
• 考虑与物业或相关业主进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。若协商无果，再考虑向法院提起诉讼。
• 如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。