关于职业健康监护档案应保存至员工离职后多少年的问题，这主要取决于档案的具体性质和相关法律法规的要求。

首先，我们需要明确的是，职业健康监护档案是记录劳动者职业健康状况的重要文件，它包含了劳动者在职业活动中可能接触到的职业病危害因素、职业健康检查结果、职业病诊断及处理情况等关键信息。这些档案对于保障劳动者的职业健康权益、预防职业病的发生以及进行职业病诊断和治疗都具有至关重要的作用。

根据国家档案局发布的《企业文件材料归档范围和档案保管期限规定》，劳动者职业健康监护档案被归类为“劳动保护、职业安全、医疗卫生、涉及职工权益的其他重要文件材料”，其保存期限被设定为永久。这意味着，无论劳动者是否离职，其职业健康监护档案都应当被用人单位永久保存。

然而，在实际操作中，我们还需要注意到一些特殊情况。例如，对于职业健康检查机构来说，根据《职业健康检查管理办法》的规定，它们应当建立职业健康检查档案，并且这些档案的保存时间应当自劳动者最后一次职业健康检查结束之日起不少于15年。但这一规定主要针对的是职业健康检查机构，而非用人单位本身。

此外，虽然用人单位需要永久保存劳动者的职业健康监护档案，但在劳动者离职时，用人单位有义务为劳动者提供其职业健康监护档案的复印件，并且应当如实、无偿提供，同时在所提供的复印件上签章。这是为了保障劳动者在离职后仍然能够查阅和了解自己的职业健康状况。

综上所述，用人单位应当永久保存劳动者的职业健康监护档案，以确保劳动者的职业健康权益得到长期保障。在劳动者离职时，用人单位应当为其提供职业健康监护档案的复印件，以满足其查阅和了解自身职业健康状况的需求。希望这个解答能够对您有所帮助。