酒吧唱歌扰民问题，主要由环保部门、公安机关以及城市管理部门（城管）负责管理和治理。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
环保部门：
- 主要职责：环保部门负责环境噪声污染的监测和监管。酒吧作为商业经营场所，其噪音排放需符合国家规定的环境噪声排放标准。若酒吧唱歌产生的噪音超过这一标准，环保部门有权进行调查、检测，并要求酒吧采取整改措施，如安装隔音设备、调整营业时间等，以减轻对周围居民的影响。
- 法律依据：依据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，环保部门对超标噪音有查处和整改要求的权力。
公安机关：
- 主要职责：公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，负责处理制造噪声干扰他人正常生活的行为。酒吧唱歌扰民，若达到干扰他人正常生活的程度，公安机关有权进行现场处理，制止噪音行为，并依法进行处罚，包括警告和罚款（二百元以上五百元以下）。
- 适用情况：特别适用于酒吧使用高音广播喇叭、在公共场所组织产生噪音的活动等情况，这些行为若干扰了他人正常生活，公安机关将依法介入。
城市管理部门（城管）：
- 主要职责：在一些地方，城管部门也承担部分噪音管理职责，特别是针对商业经营活动中产生的噪音问题。城管部门可以依据相关城市管理法规，对酒吧噪音扰民行为进行监督和处理，督促酒吧整改，以维护城市环境秩序和居民生活安宁。
- 投诉流程：居民可以向当地城管部门投诉酒吧噪音问题，提供详细的噪音情况和发生时间等信息。城管部门会根据噪音的具体情况，将投诉转交给相应的主管部门进行处理，或直接进行查处。
居民应对措施：
- 首先尝试协商：居民在遭受酒吧唱歌扰民时，应首先尝试与酒吧协商解决问题，通过友好沟通寻求解决方案，如要求酒吧降低音量、调整营业时间等。
- 向相关部门投诉：若协商无果，居民可以通过电话、网络等渠道向当地城管部门、环保部门或公安机关投诉，并提供详细的噪音情况和相关证据，如噪音产生的具体时间、噪声大小的相关记录等。
- 配合调查与处理：在投诉后，居民应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的证据和信息，以便相关部门能够及时有效地处理问题，维护自身合法权益。
法律依据补充：
- 根据《中华人民共和国噪声污染防治法》的相关规定，文化娱乐等场所的经营管理者应当采取有效措施，防止、减轻噪声污染，确保不对周围居民生活环境造成影响。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》明确规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，会受到相应的法律处罚，包括警告和罚款等。
综上所述，酒吧唱歌扰民问题涉及多个部门的管理职责，居民在遭受噪音扰民时，应依法向相关部门投诉并提供详细证据，以维护自身的合法权益。同时，各部门也应根据各自职责，加强对酒吧噪音的监管和查处力度，共同营造安静、舒适的生活环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。