若工地发生工伤但用人单位不赔偿，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 确认劳动关系与工伤认定
   首先需明确您与用人单位是否存在劳动关系（如签订劳动合同、工资发放记录等）。若存在劳动关系，应尽快向当地社会保险行政部门申请工伤认定（需在事故发生后1年内提出）。工伤认定是后续索赔的核心依据，若用人单位未缴纳工伤保险，其仍需承担全部赔偿责任。

2. 协商与调解
   在工伤认定结果出具后，可先与用人单位协商赔偿方案（如医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等）。若协商无果，可向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或乡镇/街道设立的劳动争议调解组织申请调解，调解协议具有法律效力。

3. 申请劳动仲裁
   若调解失败，需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是诉讼的前置程序，需提交工伤认定书、劳动关系证明、医疗费用单据等证据。仲裁裁决后，若用人单位不履行，可申请法院强制执行。

4. 提起诉讼
   对仲裁结果不服的，可在收到裁决书后15日内向法院提起诉讼。若用人单位未缴纳工伤保险，法院会直接判决其按《工伤保险条例》规定的标准支付赔偿（如一次性伤残补助金、医疗补助金等）。若用人单位拒不执行判决，可申请强制执行其财产。

5. 特殊情形处理

   • 未签劳动合同：可通过工资支付记录、工作证、考勤记录等证明劳动关系，再申请工伤认定。
     
   • 包工头逃匿：若工地由包工头承包且逃匿，可要求总承包单位或建设单位先行垫付赔偿（依据《保障农民工工资支付条例》）。
     
   • 超过1年申请期限：若因不可抗力（如工伤后昏迷）导致超期，可申请延期；若用人单位故意拖延，可主张其承担不利后果。

行动建议：

• 立即收集证据（如劳动合同、工资条、医疗记录、工友证言等）；
  
• 优先申请工伤认定，避免超期；
  
• 同步向劳动监察部门投诉用人单位违法行为（如未缴社保）；
  
• 若经济困难，可申请法律援助。
  

如有具体细节需进一步分析（如伤残等级、用人单位态度等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您制定维权方案。