在起诉抚养费案件中，如果被告不到场，您可以根据以下步骤来确保案件的顺利进行和子女的合法权益得到保障：
一、申请缺席判决
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当被告经传票传唤无正当理由拒不到庭，或者因下落不明无法通知其到庭时，法院有权进行缺席判决。
操作程序：
- 您需要在庭审中充分准备并提交关于子女生活需求、您自身经济状况、被告收入水平等相关证据。这些证据将帮助法院准确判定抚养费的数额。
- 如果被告无正当理由拒不到庭，法院将依据您提供的证据和法律规定，直接作出判决。
- 如果被告下落不明，法院会采取公告送达的方式，经过六十日即视为送达。之后，若被告仍未到庭参加诉讼，法院同样会缺席判决。在此情况下，您应尽可能提供更多能够证明被告与子女关系以及被告经济状况的线索。
二、考虑申请延期开庭或再次开庭
延期开庭：
- 如果被告有正当理由（如突发重大疾病、遭遇不可抗力等）无法到庭，他/她应在开庭前向法院提交书面申请并附上相关证明材料，申请延期开庭。
- 法院会根据具体情况决定是否准许延期，并重新确定开庭日期。您可以关注法院的通知，以便及时了解开庭时间的变化。
再次开庭：
- 若您认为缺席判决不能完全解决问题，或者希望被告亲自出庭以便更全面地呈现案件事实，您可以向法院申请再次开庭。
- 在再次开庭时，您可以提供更多的证据和证人来支持自己的诉求，以便法院能做出更准确的判决。
三、判决后的执行措施
申请强制执行：
- 如果法院判决后被告仍不支付抚养费，您可以在判决生效后两年内到法院申请强制执行。
执行手段：
- 法院将采取一系列强制措施来执行判决，包括但不限于查询、冻结、扣划被告的银行存款，查封、拍卖其名下的财产等。
- 如果被告拒绝执行判决，他/她可能被列入失信被执行人黑名单，限制其高消费，甚至面临拘留罚款等法律后果。
四、注意事项
- 在整个诉讼过程中，您应尽可能提供充分的证据和证人证言来支持自己的诉求，并确保所有证据的真实性和合法性。
- 同时，也要注意保留好相关证据和文件，以备后续使用或应对可能出现的争议。
- 如果您对诉讼程序或法律条款有疑问，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
综上所述，当被告在起诉抚养费案件中不出庭时，您可以通过申请缺席判决、延期开庭或再次开庭等方式来维护自己的合法权益。若判决后被告仍不履行支付义务，则可进一步申请强制执行以确保子女的抚养费能够得到及时支付。在整个过程中，保持充分的证据支持和遵循法定程序是至关重要的。