偷东西价值3000块不一定会坐牢，但可能会面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于盗窃行为的性质、情节和后果。以下是对此问题的详细分析：
一、盗窃行为的法律性质与处罚标准
不构成犯罪，可能面临行政处罚的情况：
- 当盗窃金额未达到当地规定的“数额较大”标准（通常为一千元至三千元，但具体数额由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况确定）时，一般不构成盗窃罪，而是按照《治安管理处罚法》进行处罚。处罚措施包括五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
构成犯罪，可能面临刑事处罚的情况：
- 盗窃公私财物达到“数额较大”标准，或者存在多次盗窃（二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形时，构成盗窃罪，将依法追究行为人的刑事责任。
- 根据《刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的量刑标准如下：数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、影响量刑的因素
犯罪情节：
- 盗窃的手段、方式、是否多次盗窃等都会成为量刑时考虑的因素。例如，使用特别恶劣的盗窃手段或多次实施盗窃行为，可能会加重刑罚。
从轻或减轻处罚的情节：
- 自首：犯罪嫌疑人主动投案并如实供述罪行，可以从轻或减轻处罚。
- 立功：提供重要线索协助破案或有其他立功表现，也可以从轻或减轻处罚。
- 退赃退赔：积极退还盗窃所得，减少被害人损失，有助于从轻处罚。
- 取得被害人谅解：通过赔偿、道歉等方式获得被害人谅解，也是量刑时的一个考量因素。
地区差异：
- 不同地区的经济社会发展状况和对盗窃行为的认知程度不同，可能会影响对盗窃数额的认定和具体的量刑标准。因此，在具体案件中，还需结合当地的司法实践来确定。
三、特殊情况下的处理
特定情节下的不起诉或免予刑事处罚：
- 若盗窃公私财物数额较大，但行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，并具有法定从宽处罚情节、未参与分赃或获赃较少且不是主犯、被害人谅解或其他情节轻微、危害不大的情况，可以不起诉或者免予刑事处罚，必要时由有关部门予以行政处罚。
家庭内部盗窃的处理：
- 对于偷拿自己家的财物或者近亲属的财物，一般可不按犯罪处理。若确有追究刑事责任必要，处罚时应与社会上作案有所区别。
未成年人的特殊处理：
- 未成年人犯罪会依法从轻或者减轻处罚。不满十四周岁的人实施盗窃行为，不构成犯罪，不予刑事处罚，但应责令其家长或监护人加以管教，必要时可由政府收容教养或进行专门矫治教育。
四、具体到3000元的情况
- 如果3000元达到了当地规定的“数额较大”标准，且不存在上述从轻或减轻处罚的情节，那么行为人可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
- 如果3000元未达到当地规定的“数额较大”标准，或者存在从轻或减轻处罚的情节，那么行为人可能不会坐牢，而是面临行政处罚或其他非刑事处罚。
五、建议
- 遵守法律：为避免不必要的法律风险，建议公众严格遵守法律法规，尊重他人的财产权，切勿实施任何盗窃行为。
- 及时咨询：如面临相关法律问题，如有需要，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和帮助。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十四条
- 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条及第七条
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条