物业以不交物业费为由不给业主买水属于违法行为，业主有权要求物业正常供水并可通过合法途径维权。以下从不同角度为你详细分析：

从法律规定角度

• 物业无权将供水与物业费捆绑：供水是供水公司与业主之间的供水合同关系，物业只是受供水公司委托代收水费或者提供相关协助服务，并非供水合同的主体。根据《民法典》第九百四十四条规定，业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。所以物业以不交物业费就不给买水的做法，明显违反了法律规定。
• 业主有权要求物业正常供水：基于上述法律规定，业主有权要求物业立即恢复正常的供水服务。如果物业拒绝，业主可以向当地的房地产行政主管部门（如房管局）进行投诉，房地产行政主管部门有权对物业的违法行为进行查处，责令其改正。

从维权途径角度

• 协商解决：业主可以先尝试与物业进行友好协商，明确告知物业其行为违法，要求物业立即恢复供水，并按照正常流程为业主买水。在协商过程中，业主可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。
• 投诉举报：如果协商无果，业主可以向当地的房地产行政主管部门、消费者协会等相关部门进行投诉举报。在投诉时，业主需要提供详细的证据，如物业不给买水的通知、与物业协商的记录等，以便相关部门能够及时了解情况并进行处理。
• 提起诉讼：若通过协商和投诉举报都无法解决问题，业主还可以向人民法院提起诉讼，要求物业停止侵权行为，恢复供水，并赔偿因物业的违法行为给业主造成的损失，如因停水导致的生活不便产生的额外费用等。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据来证明物业的违法行为以及自己受到的损失。

从预防措施角度

• 保留缴费凭证：业主应妥善保留物业费的缴费凭证，如发票、收据等，以证明自己已经履行了缴费义务或者有合理的理由未缴费。如果是因为对物业费有异议而未缴费，业主可以与物业进行沟通，要求物业提供详细的费用清单和收费依据，并通过合法途径解决争议。
• 关注物业合同：业主在签订物业服务合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于物业费缴纳和物业服务的内容。如果发现合同中有不合理的条款，如将供水与物业费捆绑等，业主可以要求物业进行修改，或者在签订合同前咨询专业人士的意见。