您好，非常理解您遇到的困扰，老年人去银行取钱却遇到工作人员不给办理的情况，确实会让人感到不便和焦虑。针对这个问题，我想从几个方面为您详细解答。

首先，根据国家金融监督管理总局发布的《关于进一步提升金融服务 适老化水平的指导意见》，金融机构在服务老年人时，应当尊重老年人的意愿和使用习惯，保留现金、纸质存折、存单等服务方式，并且不强制要求老年人使用银行卡、互联网移动应用和自助式智能设备。这意味着，如果老年人更习惯于使用现金或纸质存折进行交易，银行工作人员应当予以配合，不得无故拒绝。

接下来，我建议您采取以下步骤来解决问题：

1. 与银行工作人员沟通：

   • 您可以明确告知工作人员您的需求，比如您希望使用现金或纸质存折进行取款。
   • 如果工作人员以各种理由拒绝，您可以要求他们出示相关的规定或政策依据。

2. 要求见银行负责人或投诉：

   • 如果与工作人员沟通无果，您可以要求见银行的负责人或值班经理，向他们反映您的情况。
   • 大多数银行都设有客户投诉渠道，您可以通过这些渠道正式提出您的投诉，并要求银行给出合理的解释和解决方案。

3. 了解并利用银行适老化服务：

   • 根据《指导意见》，银行应当完善适老设施配置，如设置老花镜、老年人服务标识、无障碍通道等。
   • 您还可以询问银行是否提供老年人专属服务，如一键转接人工客服、老年人专属菜单等，这些服务可能能更便捷地帮助您解决问题。

4. 寻求外部帮助：

   • 如果银行内部无法解决问题，您可以考虑向当地的金融监管机构或消费者权益保护组织寻求帮助。
   • 他们可以提供专业的指导和支持，帮助您维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，金融机构在服务老年人时，应当更加贴心和耐心。老年人作为社会的弱势群体，他们在使用金融服务时可能会遇到更多的困难和挑战。因此，银行等金融机构有责任和义务为他们提供更加便捷、安全、贴心的服务。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。