结论：调岗同意后又后悔，是否可以申请仲裁取决于具体情况。以下从不同角度进行分析：

1. 若调岗协议存在可撤销情形：

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，如果调岗协议是在受欺诈、胁迫等情形下签订的，或者存在重大误解，那么该协议可能被视为可撤销。
   • 法律建议：在此情况下，你可以向劳动争议仲裁委员会申请撤销调岗协议，并恢复原岗位。但需要注意的是，撤销权的行使有一定的期限限制，通常为自知道或应当知道撤销事由之日起一年内。

2. 若调岗协议合法有效，但调岗后实际情况与协议不符：

   • 法律背景：如果调岗协议本身合法有效，但调岗后你的工作内容、工作地点、薪资待遇等与协议中约定的存在显著差异，且这种差异并非你所能接受或预期的，那么你可能有权以用人单位未按照约定提供劳动条件为由，提出解除劳动合同并申请仲裁。
   • 法律建议：在此情况下，建议你先与用人单位进行协商，尝试解决问题。如果协商无果，你可以收集相关证据（如调岗协议、工作记录、薪资单等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位恢复原岗位或支付相应的经济补偿。

3. 若调岗协议合法有效，且调岗后实际情况与协议相符，但你个人原因后悔：

   • 法律背景：如果调岗协议本身合法有效，且调岗后的实际情况与协议中约定的相符，但你因个人原因（如不适应新岗位、家庭原因等）而后悔，那么这种情况下，你通常难以直接申请仲裁要求恢复原岗位。
   • 法律建议：在此情况下，我建议你先尝试与用人单位进行沟通，看是否能够达成某种妥协或安排（如短期适应期、岗位调整等）。如果沟通无果，且你确实无法继续在新岗位工作，那么你可能需要考虑提出辞职，并按照劳动合同的约定或相关法律法规的规定，处理离职手续和可能的经济补偿问题。

进一步思考：

• 在处理调岗后悔的问题时，关键在于审查调岗协议的合法性和有效性，以及调岗后实际情况与协议是否相符。
• 无论哪种情况，我都建议你先尝试与用人单位进行协商，以和平、理性的方式解决问题。
• 如果协商无果，且你认为自己的权益受到了侵害，那么你可以及时收集相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

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