当您在工地包点小活却遭遇老板不给钱的情况时，确实是一个棘手的问题，但您有多种合法途径可以维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您解决问题：
一、收集并保留证据
首先，您需要收集所有与劳动关系和工资支付相关的证据材料。这些证据可能包括：
- 劳动关系证明：如工作证、考勤记录、工友证言等，这些可以证实您在工地的工作经历。
- 工资数额证据：如聊天记录、工资欠条、银行转账记录（如果有的话）等，这些可以明确您被拖欠的工资金额。
二、尝试与老板协商
在收集好证据后，您可以尝试与老板进行直接沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达您的诉求。在协商过程中，您可以：
- 明确诉求：告诉老板您希望尽快拿到被拖欠的工资。
- 告知后果：向老板说明拖欠工资的法律后果，以增加其支付工资的意愿。
三、向相关部门投诉
如果协商无果，您可以向相关部门投诉以维护自己的权益：
劳动监察部门：
- 您可以携带相关证据前往当地劳动监察大队投诉，或者拨打全国人力资源和社会保障服务热线12333进行举报。
- 劳动监察部门有权责令老板支付工资，并可能对其进行行政处罚。
住建部门（如果涉及建设工程领域）：
- 针对建设工程领域的农民工工资拖欠问题，您可以向住建部门反映情况。
- 住建部门会进行相应的协调处理，帮助您追回工资。
四、申请劳动仲裁
如果投诉举报未能解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁：
- 准备材料：包括仲裁申请书（详细写明申请人信息、仲裁请求、事实和理由）、证据材料（如劳动关系证明、工资数额证据）、身份证明等。
- 提交申请：将准备好的材料提交至当地的劳动争议仲裁委员会。
- 仲裁过程：仲裁委员会会在收到申请后的一定时间内决定是否受理，并安排开庭审理。双方需举证、质证和辩论，仲裁委员会根据事实作出裁决。
五、提起法律诉讼
如果劳动仲裁结果仍然不能令您满意，或者老板拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼：
- 劳动争议诉讼：对劳动仲裁结果不服时，可向有管辖权的人民法院提起劳动争议诉讼。法院按照民事诉讼程序审理，并作出判决。判决生效后，可向法院申请强制执行。
- 直接起诉：在某些特殊情况下，如老板出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，您可直接向法院提起民事诉讼要求支付工资。
六、其他途径
除了上述途径外，您还可以考虑以下方式：
- 工会组织：向工会组织反映情况，工会会积极协助您维护合法权益。
- 法律援助：如果您经济困难，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费法律服务。
七、注意事项
在整个维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保持冷静：避免采取过激行为或暴力手段来解决问题，这样不仅无法有效维护自己的权益，还可能触犯法律。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 咨询专业律师：在维权前或维权过程中，您可以咨询专业律师或法律机构，以获得更具体的法律建议和帮助。
希望这个维权指南能帮助您解决问题，维护自己的合法权益。