针对您提出的“电子承兑对方说付了但没收到”的问题，这通常涉及电子承兑汇票的流转和确认流程，可能存在多种情况，以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 确认电子承兑汇票的状态：

   • 首先，您需要确认电子承兑汇票在对方付款后的具体状态。这通常可以通过您企业的电子银行系统或相关票据管理平台进行查询。如果汇票显示为“已签收”或“已兑付”，则可能意味着对方已经完成了付款操作，但款项可能因某些原因（如银行处理延迟、账户信息错误等）未能及时到达您的账户。
   • 如果汇票状态显示为“未签收”或“待兑付”，则可能意味着对方尚未完成付款操作，或者付款过程中出现了问题。

2. 检查银行账户和交易记录：

   • 您应仔细检查您的银行账户交易记录，确认是否有与电子承兑汇票相关的入账记录。如果发现有未到账的款项，且汇票状态显示为已兑付，您应及时联系银行，了解款项未到账的具体原因，并要求银行协助解决。
   • 同时，您也可以要求对方提供付款凭证或银行回单，以确认对方确实已经发起了付款操作。

3. 与对方沟通协商：

   • 在确认汇票状态和银行账户交易记录后，您应与对方进行沟通协商，了解对方付款的具体情况。如果对方确实已经付款但您未收到，双方可以共同查找原因，并协商解决方案。
   • 如果对方否认付款或无法提供付款凭证，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。

4. 法律途径解决争议：

   • 如果双方无法通过沟通协商解决争议，您可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供相关证据（如电子承兑汇票、银行交易记录、沟通记录等）来证明您的主张。
   • 根据《中华人民共和国票据法》等相关法律法规，电子承兑汇票作为一种有效的支付工具，其流转和兑付应受到法律保护。如果对方确实存在违约行为，您有权要求对方承担相应的法律责任。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似争议的发生，建议您在未来的交易中加强风险管理和控制。例如，在接收电子承兑汇票前，应仔细核对汇票信息（如出票人、收款人、金额、到期日等）和对方资质；在汇票到期前，应及时关注汇票状态和银行账户交易记录；在发生争议时，应及时保留相关证据并寻求法律帮助。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免情绪化决策；
• 及时收集和保留相关证据，以便在需要时提供证明；
• 积极与对方沟通协商，寻求友好解决方案；
• 如果无法协商解决，及时寻求法律帮助并维护自身权益。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。