结论前置：打工开车撞死人，赔偿责任需根据具体情况综合分析，可能涉及用人单位、司机个人及保险公司等多方主体。以下是对此问题的详细分析：
一、用人单位责任
职务行为情况：
- 若司机是在执行工作任务过程中发生事故，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位（雇主）需承担侵权责任。这是因为司机在执行职务时，其行为后果应由用人单位承担。
- 示例：某公司员工驾驶公司车辆送货途中撞死行人，赔偿责任主要由公司承担。
雇主追偿权：
- 若司机存在故意或重大过失（如酒驾、超速等），用人单位在承担赔偿责任后，有权向司机追偿。这是为了促使司机在执行职务时更加谨慎，减少事故风险。
二、司机个人责任
非职务行为情况：
- 若司机未经用人单位同意擅自使用车辆，或超出工作范围发生事故，责任由司机个人承担。这是因为此时司机的行为不属于职务行为，用人单位无需为其个人行为负责。
- 示例：司机下班后私自驾车外出发生碰撞致人死亡，用人单位无需担责。
故意或重大过失：
- 若司机存在故意或重大过失导致事故发生，即使属于职务行为，司机也可能需与用人单位共同承担责任，或用人单位承担责任后向司机追偿。这是为了惩罚司机的违法行为，并保护受害者的权益。
三、保险责任
交强险和商业险：
- 在实际情况中，通常会涉及到交强险和商业险。保险公司应首先在保险责任限额范围内予以赔偿，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 注意：若司机存在无证驾驶、酒驾、毒驾或肇事逃逸等违法行为，保险公司可能拒赔。因此，司机应严格遵守交通规则，避免违法行为。
保险赔偿不足部分：
- 若保险赔偿不足，不足部分再按照上述责任划分来确定赔偿主体。即，若用人单位需承担责任，则由用人单位赔偿；若司机需承担责任，则由司机赔偿。
四、特殊情况处理
第三方责任：
- 若事故因车辆本身缺陷（如刹车失灵）或道路问题（如路面塌陷）引发，受害人可向车辆制造商、道路管理方等主张赔偿。这是为了分散风险，保护受害者的权益。
证据收集与保存：
- 在处理此类事故时，及时收集和保存相关证据（如事故现场照片、证人证言、医疗记录、行车记录仪数据等）对于确定责任和赔偿金额至关重要。因此，事故发生后，应尽快报警并保护现场，以便后续调查和取证。
五、建议与总结
及时报警并保护现场：
- 事故发生后，司机应立即停车保护现场，积极救助伤者，并拨打122报警和120急救电话。这是为了尽快得到救援和处理，减少事故损失。
配合调查与处理：
- 司机应如实陈述事故经过，提供相关信息，并配合交警部门及司法机关的调查工作。这是为了查明事故原因和责任，为后续赔偿提供依据。
寻求法律帮助：
- 在处理此类复杂事故时，建议涉事各方及时寻求法律帮助，以确保自身权益得到充分保障。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
总结：打工开车撞死人，赔偿责任需根据具体情况综合分析。在处理此类事故时，应首先确定事故责任主体和赔偿范围，然后依法进行赔偿。同时，建议涉事各方及时寻求法律帮助，以确保自身权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。