未成年饮酒驾驶摩托车，将面临行政处罚，若造成严重后果还可能涉及刑事责任，同时监护人需承担相应民事赔偿责任。具体分析如下：
行政处罚层面：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。但针对未成年人，因其通常未取得机动车驾驶证，所以会面临罚款处罚，且由于无证驾驶，根据《道路交通安全法》第九十九条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留（不过对于已满十四周岁不满十八周岁的未成年人，拘留一般不执行）。
- 此外，饮酒后驾驶摩托车属于较为严重的交通违法行为，交警部门会对其进行严肃的批评教育，让其认识到自身行为的危险性和违法性。
刑事责任层面：
- 如果未成年饮酒驾驶摩托车造成严重交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任。例如，若因酒驾导致他人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，可能涉嫌交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第十七条规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。虽然交通肇事罪一般不属于已满十四周岁不满十六周岁未成年人需承担刑事责任的范畴，但如果已满十六周岁的未成年人酒驾肇事，将按照交通肇事罪定罪处罚。
- 若未成年酒驾且存在追逐竞驶、情节恶劣等情形，可能涉嫌危险驾驶罪。同样，已满十六周岁的未成年人需对此承担刑事责任。
民事赔偿层面：
- 未成年人的民事行为能力受限，其饮酒驾驶摩托车造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。这意味着，如果未成年酒驾导致他人受伤或财产损失，受害方有权要求未成年人的监护人赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入；造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金等。
建议：家长和学校应加强对未成年人的交通安全教育和法制教育，引导他们树立正确的价值观和法律意识，杜绝饮酒驾驶等危险行为。如果遇到相关法律问题，欢迎随时向我咨询。