针对您提出的“未成年饮酒驾驶摩托车没有醉驾怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论是否达到醉驾标准，未成年人饮酒后驾驶摩托车都是违反道路交通安全法规的行为。对于此类行为，处理方式会依据具体情况和法律法规进行。
一、无证驾驶与酒驾的双重性质
无证驾驶：未成年人大多未取得合法驾驶证，驾驶摩托车属于无证驾驶，这本身就违反了道路交通安全法规。
酒驾：若未成年人达到饮酒驾驶标准（即血液中酒精含量达到一定数值），则构成酒驾。
二、处理方式
一般处理原则：
- 对于未成年人的酒驾行为，因其不具备完全民事行为能力，一般不会对其实施行政拘留处罚。
- 但会责令其监护人加以管教，确保未成年人认识到错误并改正。
具体处罚措施：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。但针对未成年人，由于他们通常没有驾驶证，因此“暂扣六个月机动车驾驶证”这一处罚可能不适用，但罚款和其他教育措施仍会执行。
- 若因酒驾引发交通事故，造成他人人身伤害或财产损失，由其监护人承担相应民事赔偿责任。
教育与监护责任：
- 交警部门会联合学校、家庭进行交通安全教育，提升未成年人的法律意识和安全意识。
- 强调监护人的责任，要求监护人加强对未成年人的监管和教育，避免再次出现类似危险行为。
三、特殊情况说明
- 如果未成年人酒驾且达到醉驾标准（即血液中酒精含量远超饮酒驾驶标准），则处理方式会更加严厉。虽然不会直接对未成年人实施刑事拘留，但会吊销其未来可能取得的驾驶证，并依法追究其监护人的相关责任（在民事赔偿方面）。同时，公安机关交通管理部门会采取约束措施，确保其酒醒。
四、建议与提醒
- 未成年人应严格遵守道路交通安全法规，不饮酒、不无证驾驶。
- 监护人应加强对未成年人的教育和监管，确保他们远离危险行为。
- 如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或相关交通管理部门，以获取更准确、更全面的法律信息和帮助。
综上所述，未成年饮酒驾驶摩托车（未达到醉驾标准）的处理方式主要以教育和监护责任落实为主，同时会依据法律法规进行相应的罚款和其他教育措施。希望这些信息能对您有所帮助。