合同上的甲乙双方在特定条件下是可以交换的，但并非绝对，需根据具体情况和合同性质来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 在民事法律关系中，合同自由是一项基本原则。这意味着，只要双方当事人协商一致，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，他们可以自由地约定合同的内容，包括交换甲乙双方的身份。
   • 例如，如果甲乙双方原本签订了一份买卖合同，后来双方协商一致，决定由原来的买方变为卖方，原来的卖方变为买方，且这种交换不损害国家、集体或第三人的利益，那么这种交换是合法的。

2. 合同性质与交换的限制：

   • 并非所有合同都可以随意交换甲乙双方。有些合同具有特定的性质或目的，交换甲乙双方可能会导致合同目的无法实现或违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 例如，在建设工程合同中，发包人（通常为甲方）和承包人（通常为乙方）的身份具有特定的法律意义和责任。如果随意交换，可能会导致工程质量和安全无法得到保障，甚至可能引发法律纠纷。
   • 再如，在劳动合同中，用人单位（甲方）和劳动者（乙方）的身份也是固定的，不能随意交换。因为劳动合同涉及到劳动者的权益保护、社会保险缴纳等重要问题，交换身份可能会损害劳动者的合法权益。

3. 交换后的法律后果：

   • 如果甲乙双方协商一致并成功交换身份，那么原合同中的权利和义务将由新的甲乙双方承担。这意味着，新的甲方将享有原甲方在合同中的权利，并承担原甲方在合同中的义务；同理，新的乙方也将享有原乙方在合同中的权利，并承担原乙方在合同中的义务。
   • 但是，如果交换身份后未对原合同进行修改或补充，可能会导致合同内容与实际履行情况不符，从而引发法律纠纷。因此，在交换身份后，双方应及时对原合同进行修改或补充，以明确新的权利和义务关系。

4. 实际操作建议：

   • 在考虑交换甲乙双方身份时，双方应充分协商并达成一致意见。
   • 交换身份前，应对原合同进行仔细审查，确保交换不会违反法律、行政法规的强制性规定或损害国家、集体或第三人的利益。
   • 交换身份后，应及时对原合同进行修改或补充，以明确新的权利和义务关系，并避免潜在的法律纠纷。

总结来说，合同上的甲乙双方在特定条件下是可以交换的，但需根据合同性质、法律规定以及双方协商一致的情况来判断。在交换身份前，双方应充分了解相关法律后果，并谨慎操作。如果你有具体的合同交换问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。