面对堂哥欠钱不还且总称没钱的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 沟通协商，了解真实情况

   • 直接沟通：首先，尝试与堂哥进行平静而理性的对话，了解他目前的经济状况和还款意愿。有时候，对方可能确实面临经济困难，而非故意拖欠。
   • 表达立场：明确表达你的诉求和还款期望，让堂哥知道这笔借款对你来说也很重要，且你希望他能尽快履行还款义务。
   • 制定还款计划：如果堂哥确实资金紧张，可以共同探讨一个可行的还款计划，比如分期还款，并形成书面协议，双方签字确认，以确保债权的明确性和可执行性。

2. 保留关键证据，以备不时之需

   • 书面借条：确保你手中有完整的书面借条，包括借款金额、用途、利息（如有）、还款时间等关键信息，这是证明借款关系存在的直接证据。
   • 转账凭证：保存好所有与借款相关的转账记录，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，这些都能证明借款的实际发生。
   • 沟通记录：保留与堂哥之间关于借款和还款的微信、短信聊天记录或通话录音，特别是那些涉及还款承诺的内容，这些将作为辅助证据，增强你的主张。

3. 寻求第三方调解，增加还款压力

   • 亲友调解：可以请家族中德高望重或关系较好的亲友出面调解，利用亲情的力量促使堂哥履行还款义务。
   • 专业调解：如果亲友调解无果，可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会达成的调解协议具有法律效力，如果堂哥不履行，你可以向法院申请司法确认并执行。

4. 采取法律途径，维护自身权益

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，你可以向法院申请支付令，要求堂哥在规定期限内偿还借款。如果堂哥既不提出异议又不履行支付令，你可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果支付令申请不被支持或堂哥提出合理异议，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状和相关证据材料，法院将依据证据进行审理并作出判决。如果堂哥败诉后仍不履行判决，你可以在判决生效后向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨其财产以偿还借款。

5. 了解强制执行与信用影响，增加还款紧迫性

   • 强制执行：如果堂哥在判决书规定的履行期内未还款，你可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、扣划堂哥名下的财产，并可以采取限制出境、限制高消费等措施。
   • 信用影响：如果堂哥拒绝履行法院生效判决，其逾期还款等负面信息将被记录在个人信用报告中，对其信用造成严重影响，甚至可能影响其未来的贷款、信用卡申请等。
   • 刑事责任：在情节严重的情况下，堂哥可能会因拒不执行判决、裁定罪而被追究刑事责任。

在处理此类纠纷时，请始终保持冷静和理性，优先通过沟通协商解决问题。同时，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。如果必要，不要犹豫采取法律途径来维护自己的合法权益。 如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。