离职协议并非必须签署，是否签署取决于具体情况和双方协商的结果。以下从不同角度为你详细分析：
一、离职协议的法律性质与效力
离职协议，通常被视为劳动合同解除或终止时，用人单位与劳动者就相关事宜（如工资结算、经济补偿、保密义务、竞业限制等）达成的一致意见。从法律性质上看，离职协议属于民事合同范畴，一旦双方签字盖章，即具有法律效力，对双方均产生约束力。
二、必须签署离职协议的情况
双方协商一致：如果用人单位与劳动者就离职事宜（包括工资、经济补偿等）达成一致，且双方均同意以书面形式固定下来，那么签署离职协议是必要的。这有助于明确双方的权利义务，避免后续纠纷。
涉及经济补偿或赔偿：根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在特定情况下（如违法解除劳动合同、未足额支付劳动报酬等）需要向劳动者支付经济补偿或赔偿。如果双方就经济补偿或赔偿的金额、支付方式等达成一致，签署离职协议可以确保这些条款得到有效执行。
三、可以不签署离职协议的情况
双方未就离职事宜达成一致：如果用人单位与劳动者在离职事宜上存在分歧，无法达成一致意见，那么劳动者有权拒绝签署离职协议。此时，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决争议。
离职协议内容违法或显失公平：如果离职协议中的条款违反法律法规的强制性规定，或者显失公平（如用人单位利用优势地位迫使劳动者接受不合理的条款），那么劳动者有权拒绝签署，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
劳动者已通过其他方式维护自身权益：如果劳动者已经通过劳动仲裁、诉讼等途径维护了自身权益，且相关裁决或判决已经生效，那么劳动者无需再签署离职协议。因为此时双方的权利义务已经由法律文书明确界定。
四、签署离职协议的注意事项
仔细阅读协议内容：在签署离职协议前，劳动者应仔细阅读协议内容，确保自己完全理解并同意其中的条款。如有疑问或不明之处，应及时向用人单位或专业律师咨询。
保留相关证据：在签署离职协议前，劳动者应保留好与离职相关的证据（如工资条、考勤记录、工作交接单等），以备不时之需。
注意协议生效条件：离职协议中可能包含生效条件（如双方签字盖章后生效、特定日期后生效等）。劳动者在签署前应确认这些条件是否满足，并确保自己了解协议生效后的法律后果。
建议：在面对离职协议时，劳动者应保持谨慎态度，根据自身情况和协议内容做出合理判断。如有需要，可以向专业律师咨询，以确保自己的合法权益得到有效维护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。