线下开设赌场是严重的违法犯罪行为，其情节严重的判定标准主要涵盖以下几个方面，我将为您详细阐述：

一、参赌人数与赌资数额

1. 参赌人数众多：当聚集参赌人数累计达到一定标准时（如一百人以上），即被视为情节严重。这是因为大规模的赌博活动不仅扰乱了社会秩序，还可能引发一系列社会问题。

2. 赌资数额巨大：赌资数额是判断赌场规模及其社会危害性的重要指标。一般来说，赌资数额累计达到30万元以上，即被视为情节严重。这里的赌资包括用作赌注的款物、换取筹码的款物以及通过赌博赢取的款物。

二、违法所得与抽头渔利

1. 违法所得数额巨大：赌场经营者通过抽头渔利等方式获取的违法所得数额巨大，特别是抽头渔利数额累计达到10万元以上（或3万元以上，根据不同法律解释可能有所差异），即被视为情节严重。

三、场所与社会影响

1. 特定场所开设赌场：在中小学校附近、居民楼、医院、机关等人员密集或敏感区域开设赌场，会严重影响周边秩序和生活环境，因此被视为情节严重。

2. 引发其他违法犯罪行为：赌场活动如果引发故意伤害、非法拘禁等严重的违法犯罪行为，或导致参赌人员自杀、精神失常等严重后果，也同样被认定为情节严重。

四、犯罪手段与累犯情况

1. 使用暴力、威胁、欺骗等手段：组织者如果使用这些手段来组织赌博活动，或者利用未成年人进行赌博，都属于情节严重。

2. 累犯或多次再犯：对于累犯或多次因开设赌场被判刑后再犯的情况，也视为情节严重，体现了法律对重复犯罪行为的严厉打击。

法律责任

根据《中华人民共和国刑法》及相关规定，线下开设赌场罪情节严重的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。罚金数额通常与赌资数额、违法所得等因素挂钩。同时，开设赌场的工具、设备以及违法所得等也将被依法没收。

附加后果

除了法律责任外，开设赌场罪的犯罪分子还可能面临社会声誉受损、职业限制以及家庭关系破裂等附加后果。

综上所述，线下开设赌场罪情节严重的判定标准和法律责任非常明确且严格。为避免这些严重后果，建议公众远离赌博活动，严格遵守法律法规。