关于暑假安排教师值班是否合法的问题，这主要取决于具体的政策规定和地方实践。根据教育部及相关部门发布的文件和措施，我们可以对此进行详细分析。

首先，从教育部的政策导向来看，在法定节假日、周末、寒暑假等无学生在校期间，原则上不安排专任教师值班值守。这一规定明确指出了在非教学期间，不应给教师增加额外的值班负担，以保障教师的休息休假权益。这一政策导向体现了对教师减负的重视，也是维护教师合法权益的重要举措。

其次，从地方实践来看，多地已经明确叫停了假期安排教师值班值守的现象。例如，河南安阳市教育局就印发了相关通知，明确在法定节假日、周末、寒暑假无学生在校期间，实行学校领导带班、门卫24小时在岗值班，原则上不安排教师值班。这一做法得到了广大教师的欢迎和支持，也体现了对教师减负政策的积极响应。

然而，也需要注意到，目前并非所有地区都完全叫停了假期教师值班。在一些地方，可能由于各种原因，如学校安全考虑、特殊事件处理等，仍然会安排教师进行值班。但这种情况应当是基于特殊需要，并且应当遵循合理、合法的原则，确保不侵犯教师的合法权益。

此外，即使安排了教师值班，也应当给予相应的补偿和保障。例如，可以安排调休、给予加班费等，以体现对教师劳动的尊重和认可。同时，学校也应当尽可能优化值班安排，减少对教师正常生活和休息的影响。

综上所述，暑假安排教师值班在原则上是不合法的，除非有特殊需要并且遵循了合理、合法的原则。为了保障教师的休息休假权益，各地应当积极响应教育部的减负政策，叫停无意义的假期值班值守现象，并将假期真正还给教师群体。同时，也应当加强对学校值班安排的监管和指导，确保教师的合法权益得到切实保障。