针对您提出的“离职时育儿假没休怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、育儿假的基本规定
首先，我们需要明确育儿假的基本规定。根据近年来各地相继落地的生育支持政策，育儿假是为了缓解育儿压力、促进儿童健康成长而设立的一项福利制度。在子女三周岁之前（部分地区放宽至六周岁），夫妻双方每年分别享有一定天数的育儿假，具体天数因地区而异，但一般为5-15天不等。
二、离职时育儿假未休的处理方式
与用人单位协商：
- 如果您在离职时发现育儿假未休，首先建议与用人单位进行友好协商，看是否能够安排补休或者将未休的育儿假折算成工资或其他形式的补偿。
依据法律法规维权：
- 如果协商无果，您可以依据相关法律法规来维护自己的权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当保障劳动者的合法权益，包括休假权益。
- 特别地，如果地方性法规明确规定了育儿假的天数和待遇，且用人单位未按照规定执行，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付未休育儿假的工资或其他补偿。
参考类似案例：
- 从您提供的参考信息中，我们可以看到类似案例的处理方式。例如，在江苏省昆山市人民法院审结的一起案件中，法院认定公司未批准员工育儿假申请并扣除年休假工资的做法损害了员工的合法权益，最终判决公司支付员工未休年休假的工资。虽然该案例主要涉及年休假，但同样体现了法院对劳动者休假权益的保护态度。
三、注意事项
保留相关证据：
- 在处理此类问题时，保留相关证据至关重要。包括但不限于子女出生证明、育儿假申请记录、用人单位的回复或拒绝通知等。这些证据将有助于您在协商或维权过程中证明自己的权益。
了解地方性法规：
- 由于育儿假的具体天数和待遇可能因地区而异，因此建议您了解所在地区的地方性法规或政策文件，以便更准确地了解自己的权益和维权途径。
合理规划休假：
- 在未来的工作中，建议您合理规划休假时间，尽量在离职前休完应享的育儿假。如果确实无法休完，也可以提前与用人单位沟通并了解相关政策，以便做好后续安排。
四、总结与建议
离职时育儿假未休是一个需要关注的问题。建议您首先与用人单位协商解决；如果协商无果，可以依据相关法律法规和地方性法规来维护自己的权益；同时保留好相关证据并了解所在地区的具体政策。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。