因吃外卖导致拉肚子，赔偿标准需根据具体情况确定，主要涉及医疗费、误工费等实际损失的赔偿，若构成伤残或存在严重精神损害，还可主张相应赔偿。以下是详细分析：
赔偿范围
- 医疗费：因拉肚子就医产生的挂号费、检查费、药费、治疗费等合理费用，应由外卖商家承担。需保留好相关票据作为证据。
- 误工费：若因拉肚子无法正常工作，导致收入减少，可要求商家赔偿误工费。需提供单位出具的误工证明、收入证明等材料。
- 护理费：若拉肚子情况严重，需要他人护理，可主张护理费。护理费标准一般根据当地护工市场价格或护理人员收入情况确定。
- 交通费：因就医产生的交通费用，如打车费、公交费等，可要求商家赔偿。需保留好相关票据。
- 营养费：根据拉肚子情况及医生建议，可适当主张营养费。营养费标准一般根据当地居民平均生活水平确定。
- 住院伙食补助费：若因拉肚子住院治疗，可主张住院伙食补助费。补助费标准一般按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 残疾赔偿金或死亡赔偿金：若拉肚子导致严重后果，如构成伤残或死亡，可主张残疾赔偿金或死亡赔偿金。赔偿标准根据伤残等级或死亡情况，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
- 精神损害抚慰金：若拉肚子导致严重精神损害，如造成心理创伤、影响正常生活等，可主张精神损害抚慰金。具体金额根据损害程度、当地经济水平等因素确定。
赔偿主体
- 外卖商家：作为食品的生产者或销售者，若因食品质量问题导致消费者拉肚子，应承担赔偿责任。
- 外卖平台：若外卖平台未尽到审核义务，如未对商家资质进行严格审查、未对食品质量进行监管等，导致消费者吃到问题食品，外卖平台可能需承担连带责任。但一般情况下，外卖平台主要承担信息撮合和交易保障的角色，不直接承担食品质量责任。
维权途径
- 与商家协商：首先可尝试与外卖商家沟通，说明情况并要求赔偿。
- 向外卖平台投诉：若与商家协商无果，可向外卖平台投诉，要求平台介入处理。
- 向消费者协会投诉：可向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 提起诉讼：若以上途径均无法解决问题，可向法院提起诉讼，要求商家或外卖平台承担赔偿责任。
注意事项
- 保留证据：务必保留好相关证据，如外卖订单、食品照片、就医记录、费用票据等，以便在维权时使用。
- 及时就医：若出现拉肚子等症状，应及时就医并保留好就医记录，以便确定病因和损失情况。
- 理性维权：在维权过程中，应保持理性态度，通过合法途径解决问题，避免采取过激行为。