在马路上撞到牛，责任归属需根据具体情况来判断，以下是一些常见情况的分析：
牛的管理人或所有人存在过错：
- 如果牛是由特定的人管理或所有，且该管理人或所有人未尽到合理的看管义务，导致牛跑到马路上，那么管理人或所有人可能需要承担主要或全部责任。例如，牛圈门未关好，导致牛逃出并跑到马路上，此时管理人或所有人应负责。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，牛的管理人或所有人因未尽到看管义务，导致牛跑到马路上并引发事故，应视为存在过错。
驾驶员存在过错：
- 如果驾驶员在行驶过程中未遵守交通规则，如超速、未注意观察路况等，导致撞到牛，那么驾驶员可能需要承担一定责任。例如，驾驶员在夜间行驶时未开启车灯，导致未能及时发现路上的牛，从而发生碰撞。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，驾驶员在行驶过程中有义务遵守交通规则，确保行车安全。如果因驾驶员的过错导致事故发生，驾驶员应承担相应责任。
双方均无过错或存在混合过错：
- 在某些情况下，可能双方均无过错，或者双方都存在一定过错。例如，牛突然冲到马路上，驾驶员虽已采取合理避让措施但仍未能避免碰撞。此时，可能需要根据具体情况来划分责任比例。
- 处理方式：在这种情况下，可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决责任归属问题。法院或调解机构会根据双方的过错程度、事故发生的具体情况等因素来综合判断责任比例。
额外建议：
- 及时报警并保护现场：在发生此类事故后，驾驶员应立即报警并保护现场，以便交警部门进行调查和认定责任。
- 收集证据：驾驶员可以收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中证明自己的无过错或减轻责任。
- 咨询专业律师：如果事故责任认定存在争议或涉及较大损失，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。不过，作为张栋律师，我随时准备为你提供法律咨询，你可以直接向我提问。
总结来说，马路上撞到牛的责任归属需根据具体情况来判断，包括牛的管理人或所有人的过错、驾驶员的过错以及双方是否存在混合过错等因素。在处理此类事故时，建议及时报警、保护现场并收集证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。