结论：打架斗殴三人以上打一个人的行为，根据造成的伤害程度及具体情节，可能面临民事赔偿、治安管理处罚或刑事处罚。以下是对此问题的详细法律分析：
一、民事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
实际应用：
- 三人共同殴打一人，导致受害人身体受伤，即构成民事侵权，需承担上述赔偿责任。例如，如果受害人因殴打导致骨折需要住院治疗，那么加害人需要赔偿受害人因此产生的医疗费、护理费、交通费等费用。
二、治安管理处罚
法律依据：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：（一）结伙殴打、伤害他人的；（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
实际应用：
- 若三人殴打一人未造成轻伤以上后果，但已扰乱社会治安秩序，将受到上述治安管理处罚。例如，如果三人在公共场所无故殴打一人，即使未造成严重伤害，也可能因结伙殴打他人而面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事责任
故意伤害罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 实际应用：若三人殴打一人导致受害人达到轻伤及以上程度，则构成故意伤害罪，需承担刑事责任。例如，如果受害人因殴打导致重伤，那么加害人可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。
共同犯罪：
- 法律依据：根据《刑法》第二十五条，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。对于共同犯罪，应根据各犯罪人在犯罪中所起的作用分别处罚。
- 实际应用：三人基于共同伤害他人的故意实施殴打行为，构成共同犯罪，需按照各自作用分别承担刑事责任。例如，如果其中一人是主谋，另外两人是参与者，那么主谋可能承担更重的刑事责任。
寻衅滋事罪：
- 法律依据：根据《刑法》第二百九十三条，有寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。其中，随意殴打他人，情节恶劣的，属于寻衅滋事行为之一。
- 实际应用：若三人在公共场所随意殴打他人，情节恶劣，还可能构成寻衅滋事罪，需承担相应刑事责任。例如，如果三人在酒吧等公共场所无故殴打他人，造成恶劣影响，那么他们可能因寻衅滋事罪而面临五年以下有期徒刑的刑罚。
建议：面对此类情况，应保持冷静，及时报警并寻求法律援助。同时，积极配合警方调查工作，提供必要证据和信息。在法律责任认定方面，应综合考虑民事责任、行政责任及刑事责任，并根据具体情况采取相应措施以维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。