面对两人以上（这里以三人及以上为例进行详细说明，两人情况类似但情节可能相对较轻）殴打他人的情况，处理方式确实需要综合考虑多个方面，包括民事责任、行政责任以及可能的刑事责任。以下是对此问题的详细解答：
一、立即采取的行动
- 报警：首要且最重要的步骤是立即报警。让警方迅速介入，可以确保您的安全得到保护，同时案件也能得到及时的处理。
- 证据收集：在确保自身安全的前提下，如果条件允许，应尽量拍摄现场照片或视频，记录受伤情况及事件经过。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。同时，务必妥善保留所有医疗记录和费用清单。
二、法律责任认定
民事责任：
- 三人以上共同故意殴打他人，构成共同侵权行为，他们应承担连带责任。
- 受害者有权要求侵权人赔偿因治疗和康复支出的合理费用，如医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，殴打他人的行为会受到行政处罚。一般规定是处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 如果情节较重，如结伙殴打他人，处罚会更为严厉，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 对于结伙殴打残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或六十周岁以上的人，或多次结伙殴打他人的，同样适用上述较重处罚。
刑事责任：
- 如果殴打行为情节恶劣，可能构成寻衅滋事罪或故意伤害罪。寻衅滋事罪涉及随意殴打他人，情节恶劣的情形；故意伤害罪则要求殴打导致他人身体受到轻伤及以上伤害程度。
- 根据犯罪嫌疑人在犯罪过程中所起的作用（如主犯、从犯、胁从犯等）及伤害程度，法院会分别予以量刑。主犯通常承担较重的刑事责任，而从犯、胁从犯等则可能从轻、减轻处罚或免除处罚。
三、法律程序与权益维护
- 报警后处理：警方会进行详细询问和记录，并根据调查结果对涉案人员进行相应处理。如果构成治安案件，涉案人员将面临行政拘留、罚款等处罚；如果构成刑事案件，如聚众斗殴罪，涉案人员将面临更加严厉的刑罚。
- 民事诉讼：作为受害者，您有权通过民事诉讼要求赔偿。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明您的损失、伤害以及加害人的过错行为。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求加害人承担民事赔偿责任。
四、建议与总结
面对三人以上殴打他人的情况，保持冷静至关重要。及时报警并寻求法律援助是保护自身权益的关键步骤。同时，积极配合警方调查工作，提供必要证据和信息也是非常重要的。在法律责任认定方面，应综合考虑民事责任、行政责任及刑事责任，并根据具体情况采取相应措施以维护自身合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。