酒后三人以上打人，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体取决于伤情鉴定结果及案件情节。以下分情况详细说明：

1. 若伤情未达轻伤及以上，通常按治安案件处理
   根据《治安管理处罚法》第43条，结伙殴打他人（三人以上）的，处10-15日拘留，并处500-1000元罚款。

   • 关键点：即使酒后，行为人仍需承担完全责任，醉酒不构成免责理由。
     
   • 例外：若参与者中有未满14周岁或精神病人等无责任能力人，可能不处罚，但监护人需承担民事赔偿责任。

2. 若伤情达轻伤及以上，构成故意伤害罪
   根据《刑法》第234条，故意伤害他人身体的，处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

   • 量刑情节：
     
     • 酒后犯罪不影响定罪，但若属“病理性醉酒”可能涉及责任能力认定（需司法鉴定）；
       
     • 结伙作案（三人以上）可能被认定为“共同犯罪”，主犯从重处罚，从犯可从轻或减轻处罚；
       
     • 自首、立功、赔偿谅解等情节可影响最终量刑。

3. 民事赔偿责任不可免除
   无论行政或刑事处罚，行为人均需根据《民法典》第1179条赔偿受害者医疗费、护理费、误工费等合理费用。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。

建议：

• 若您或他人涉及此类事件，立即报警并保留现场证据（如监控、证人联系方式）；
  
• 及时委托律师介入，尤其是伤情可能达轻伤时，刑事风险较高；
  
• 避免私下和解后对方反悔，所有协议需书面化并公证。
  

如有进一步细节（如伤情、参与者关系等），可向我补充说明，我会为您分析具体法律风险。