核心结论：国内老板在国外施工拖欠工资，可通过协商、向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁（若当地有相关机制）、寻求中国使领馆协助以及回国后通过法律途径解决等多种方式来维护自身权益。以下是具体情况分析：

1. 尝试与老板协商
   • 前提与场景：这是最直接且成本较低的解决方式。当发现老板拖欠工资时，首先可以尝试与老板进行友好、理性的沟通协商。比如，在施工现场找一个合适的时间和地点，心平气和地向老板说明自己目前面临的经济困难，以及工资对于自己生活的重要性，要求老板尽快支付拖欠的工资。
   • 操作要点：在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能需要的维权过程中会起到重要作用。同时，要明确提出支付工资的具体时间和方式，避免老板再次拖延。
2. 向当地劳动监察部门投诉
   • 前提与场景：如果协商无果，且所在国家有相对完善的劳动监察机制，可以向当地的劳动监察部门投诉。不同国家的劳动监察部门名称和职责可能有所不同，但一般都负责监督用人单位遵守劳动法律法规，保障劳动者的合法权益。例如，在一些发达国家，劳动监察部门会对用人单位的用工行为进行严格监管，对于拖欠工资等违法行为会进行严肃处理。
   • 操作要点：需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己与老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。同时，要了解当地劳动监察部门的投诉流程和要求，按照规定的方式和渠道进行投诉。
3. 申请劳动仲裁（若当地有相关机制）
   • 前提与场景：部分国家设有劳动仲裁机构，用于解决劳动争议。如果与老板之间的纠纷无法通过协商和投诉解决，可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁具有相对专业性和权威性，其裁决结果具有一定的法律效力。
   • 操作要点：要按照当地劳动仲裁机构的要求提交仲裁申请书和相关证据材料。在申请书中要详细说明自己的诉求和事实理由。同时，要注意仲裁的时效问题，一般要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一定期限内提出仲裁申请，具体期限因国家而异。
4. 寻求中国使领馆协助
   • 前提与场景：中国驻外使领馆有义务保护中国公民在海外的合法权益。当在国外遇到老板拖欠工资等问题且自身难以解决时，可以向中国使领馆寻求帮助。使领馆可以提供法律咨询、协助与当地相关部门沟通等支持。
   • 操作要点：可以通过电话、邮件等方式联系中国使领馆，说明自己的情况和遇到的困难，并按照使领馆的指导提供相关材料和信息。使领馆会根据具体情况给予相应的协助和建议。
5. 回国后通过法律途径解决
   • 前提与场景：如果以上方式都无法解决问题，或者劳动者已经回国，也可以考虑在国内通过法律途径维护自己的权益。虽然施工行为发生在国外，但如果老板是国内的企业或个人，国内法院可能具有一定的管辖权。
   • 操作要点：回国后，要收集和整理好所有与在国外施工以及老板拖欠工资相关的证据材料，如劳动合同、工资支付记录、工作证明、与老板的沟通记录等。然后可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资以及可能产生的赔偿等。在诉讼过程中，要遵循法院的诉讼程序和要求，积极配合法院的审理工作。