已经签订的合同在特定条件下是可以修改的，这一行为在法律上被称为合同变更。合同变更主要遵循两种情形：协商一致变更与法定变更。以下是对这两种情形的详细解释及操作指南：
协商一致变更
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条的规定，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，只要合同双方当事人都同意对合同内容进行修改，就可以通过签订补充协议或直接在原合同上进行修订并签字确认等方式来变更合同条款。
- 操作方式：例如，在买卖合同中，如果原本约定的交货日期是某月某日，后经双方协商一致，同意将交货日期推迟一周，那么双方应签订一份补充协议，明确说明交货日期变更的事宜。这份补充协议与原买卖合同具有同等法律效力。
- 注意事项：在协商变更合同时，应确保变更内容合法合规，避免未来可能产生的法律纠纷。同时，变更后的合同内容必须明确、具体，且双方都应签字确认，以确保变更的有效性。如果合同中涉及重大事项变更，建议寻求专业律师的帮助，以确保变更的合法性和有效性。
法定变更
- 适用情形：在符合法律规定的特定情形下，一方也可以要求变更合同。比如因不可抗力导致合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见且不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商。
- 协商与诉讼：在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。人民法院或者仲裁机构会结合案件的实际情况，根据公平原则作出裁决。
- 法定程序：需要注意的是，如果法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，必须依照其规定执行。未履行相应法定程序的合同变更可能不具有法律效力。例如，涉及重大国有资产交易、外商投资等合同的变更，可能需经过特定审批机关的批准。
在修改合同时，还需注意以下几点：
- 修改内容的合法性：修改后的合同内容不得违反法律法规的强制性规定，也不得损害国家利益、社会公共利益以及他人的合法权益。
- 原合同的特别规定：如果原合同中对于如何修改合同有特别的规定，那么双方必须按照这一规定来进行修改。
- 涉及第三方权益的处理：如果合同的修改涉及到第三方的权益，比如已经履行的部分或第三方已基于原合同取得了某种权利，那么修改时需要格外谨慎。在这种情况下，可能需要与第三方进行协商，甚至赔偿其因此遭受的损失。
擅自修改合同的后果：
如果一方未经对方同意擅自修改合同，修改部分对对方不发生法律效力。此外，擅自修改合同的行为还可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
总结与建议：
合同变更是一个严肃的法律行为，必须遵循法律规定的程序和要求。无论是协商一致变更还是法定变更，都应确保变更内容的合法性、明确性，并履行相应的签字确认和法定程序。在涉及合同变更时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。