针对您提出的“未成年改姓生父不签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据相关法律法规，未成年人变更姓名需要生父母双方协商一致，并共同到场提出申请。这是为了保护未成年人的权益，确保姓名变更的决定是出于双方的共同意愿，而非单方面的决定。
一、生父不签字的情况分析
协商沟通：
- 在生父不签字的情况下，首先建议您与生父进行充分的协商沟通，了解他不签字的具体原因，并尝试解决这些原因。
- 您可以向生父解释改姓的原因和必要性，以及改姓对未成年人未来可能产生的影响，争取他的理解和支持。
法律途径：
- 如果协商沟通无果，且您认为改姓对未成年人的成长和发展至关重要，您可以考虑通过法律途径解决。
- 您可以向法院提起诉讼，请求法院判决允许未成年人改姓。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明改姓的合理性和必要性。
- 法院会根据具体情况进行审理，并作出判决。如果法院判决允许改姓，您可以持判决书到公安机关办理姓名变更手续。
二、办理姓名变更的具体流程
准备材料：
- 如果生父最终同意签字，您需要准备以下材料：生父母双方共同提出变更姓名申请、生父母《居民户口簿》和居民身份证、本人《居民户口簿》和《出生医学证明》、生父母《结婚证》（如已离婚，则提供《离婚证》及离婚协议书或人民法院判决书、民事调解书）。
- 如果通过法律途径获得判决，您需要准备法院判决书作为变更姓名的依据。
提交申请：
- 您需要携带上述材料到户口所在地公安派出所提交姓名变更申请。
- 公安机关会对您的申请进行调查核实，确保所有材料真实有效。
办理手续：
- 如果申请被受理，公安机关会在规定时间内为您办理姓名变更手续。
- 未满六周岁公民的姓名变更，自派出所受理之日起5个工作日内办结；六周岁以上公民姓名变更，自派出所受理之日起20个工作日内办结。
三、注意事项
- 在办理姓名变更过程中，请确保所有提供的材料真实有效，避免隐瞒事实或弄虚作假。
- 如果生父一方亡故或失踪，另一方未再婚的，可以单方提出申请，但需要提供死亡证明材料或人民法院宣告失踪文书。
- 如果生父一方亡故或失踪，另一方再婚的，应当由其生父（母）和继母（父）协商一致同时到场提出申请。
综上所述，未成年改姓生父不签字的情况下，您首先应尝试与生父协商沟通，如果无果且认为改姓至关重要，可以考虑通过法律途径解决。在办理姓名变更时，请确保准备齐全的材料并遵循相关流程。希望这些解答能对您有所帮助。