关于您提出的“收烟酒3万以上怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律判断的重要议题。首先，需要明确的是，收受烟酒等财物是否构成受贿罪，并非单纯以数量或价值来简单判定，而是需要综合多方面因素进行考量。以下是我为您详细分析的内容：

一、公职人员受贿情形

对于公职人员而言，如果收受烟酒等财物，且数额达到3万元以上，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，这可以被认定为“数额较大”，从而以受贿罪立案追诉。在判刑时，法院会考虑多种因素，如受贿数额、情节严重程度、是否退赃、是否有自首或立功表现等，来综合确定刑罚。一般来说，受贿数额较大的，可能会面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。

二、非国家工作人员受贿情形

对于公司、企业或其他单位的工作人员，如果利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物（包括烟酒等），为他人谋取利益，且数额达到6万元以上，则可能构成非国家工作人员受贿罪并被立案。在判刑时，同样会考虑受贿数额、情节严重程度等因素。与公职人员受贿相比，非国家工作人员受贿的刑罚可能因具体案情和法律规定而有所不同。

三、特殊立案情形与量刑考虑

除了上述一般标准外，还存在一些特殊立案情形。例如，如果存在多次受贿行为，或者为他人谋取不正当利益且导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，或者收受数额虽不满一般标准但具有其他恶劣情节（如曾因贪污、受贿、挪用公款受过党纪、行政处分等），都可能被立案并面临更严厉的刑罚。

在量刑时，法院会综合考虑所有相关因素，包括受贿数额、情节、社会影响、被告人的认罪态度、退赃情况等，来确保刑罚的公正性和合理性。

四、价值认定与司法实践

对烟酒等财物的价值认定，通常应依据正规的市场价格评估来确定其实际价值。这是判断是否达到立案标准以及量刑时的重要依据。同时，司法实践中的具体情况十分复杂，法院会根据案件的具体事实、证据等进行全面判断。

五、结论与建议

综上所述，收受烟酒3万以上是否构成受贿罪以及如何判刑，需要综合考虑多方面因素。如果您或您身边的人涉及此类问题，我强烈建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。律师可以根据具体案情和法律规定，为您提供有针对性的分析和应对策略。同时，也提醒广大公众和从业人员，应严格遵守法律法规，洁身自好，避免触碰法律红线。