结论：夫妻间动刀子捅了几刀，即使对方不追究责任，是否会判刑需根据伤害后果来判定。若未造成伤害或仅造成轻微伤，通常不构成犯罪；若造成轻伤及以上后果，则可能构成故意伤害罪或故意杀人罪（未遂或中止），面临刑事处罚。

详细分析：

1. 未造成伤害或仅造成轻微伤

   • 法律性质：若动刀行为未对对方造成任何伤害，或经伤情鉴定仅为轻微伤，该行为通常不构成犯罪。
   • 法律责任：虽然不构成刑事犯罪，但此类行为违反了《治安管理处罚法》。公安机关可根据情节轻重，对行为人处以警告、罚款或行政拘留等治安管理处罚。

2. 造成轻伤及以上后果

   • 构成故意伤害罪：
     • 条件：若动刀行为致使对方达到轻伤及以上伤害程度（如骨折、创口达到一定标准等），则可能构成故意伤害罪。
     • 法律条款：依据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 构成故意杀人罪（未遂或中止）：
     • 条件：若夫妻一方在动刀时具有杀害对方的故意，即使未造成死亡结果（如未遂或中止），也可能构成故意杀人罪。
     • 法律处理：对于故意杀人未遂的，可比照既遂犯从轻或者减轻处罚；对于中止犯，没有造成损害的，应当免除处罚；造成损害的，应当减轻处罚。故意杀人罪既遂的，则面临更严厉的刑罚，包括死刑、无期徒刑或十年以上有期徒刑。

3. 司法实践中的考量因素

   • 在司法实践中，法院在处理夫妻间因家庭纠纷引发的动刀案件时，会综合考虑多方面因素，如犯罪动机、伤害后果、犯罪后态度以及夫妻关系现状等，以判断行为人是否有再犯的可能性，并据此作出公正的判决。

建议：

• 夫妻双方在遇到矛盾时，应保持冷静，通过沟通、协商等方式解决争端，避免采取暴力手段。
• 若已发生动刀行为，无论对方是否追究责任，都应立即停止侵害行为，并积极救助受害者。
• 行为人应主动投案自首，如实供述自己的罪行，以争取从轻或减轻处罚的机会。
• 受害者应及时报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据，以便后续维权。

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