针对您提出的“父母如何单方赠与给婚后子女且不去公证是否受法律效力”的问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，父母与婚后子女之间签订的单方赠与协议，即使没有经过公证，也是具有法律效力的。这一结论是基于《民法典》中关于民事法律行为有效性的相关规定得出的。赠与协议本质上是一种民事合同行为，只要满足以下条件，即具有法律效力：
行为人具有相应的民事行为能力：在父母与子女的赠与关系中，双方均需具备相应的民事行为能力。若子女是未成年人，对于纯获利益的赠与通常有效；若涉及复杂安排且子女为限制民事行为能力人，则需经其法定代理人同意或追认。
意思表示真实：赠与协议的内容必须是双方真实、自愿的意愿表达，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。这是确保合同内容反映双方真实意图的关键。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：赠与协议的内容必须合法合规，不得违反法律的强制性规定，也不得违背社会的公序良俗原则。
然而，虽然公证并非赠与协议生效的必要条件，但公证可以增强协议的证明力和公信力。在发生纠纷时，经过公证的赠与合同将作为强有力的证据，支持父母的赠与意图和子女的权益。因此，如果条件允许，建议对赠与协议进行公证。
针对您想要单方赠与财产给已婚子女，并确保该财产只属于自己子女一方的情况，以下是一些建议措施：
签订明确的书面赠与合同：在合同中清晰表明赠与的财产是单独赠与自己子女一方的，与子女的配偶无关。为确保合同的严肃性和有效性，可以由父母、子女及子女的配偶共同签字确认（尽管这不是法律上的必要条件，但可以减少后续争议）。
考虑办理公证：如前所述，公证可以增强赠与行为的证明力和公信力。如果条件允许，建议对赠与合同进行公证。
采用银行转账并备注：如果以转账方式赠与财产，可以在转账附言中明确备注该款项是对自己子女一方的单独赠与。
房产赠与登记：对于房产的赠与，应及时前往相关部门办理产权登记手续，将房产登记在子女一人名下。
综上所述，父母与婚后子女之间签订的单方赠与协议在没有公证的情况下仍然有效，但为确保协议的严谨性和减少潜在的纠纷风险，建议签订明确的书面赠与合同，并考虑是否需要办理公证手续。同时，根据赠与财产的类型，采取相应的措施以确保赠与的财产只属于自己子女一方。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请咨询专业律师。