结论：大儿子家的儿子（即老人的孙子）在一般情况下没有直接义务和叔叔一起抚养老人，但在特定情况下可能需要承担一定的赡养责任。

分析说明：

1. 一般情况下的赡养义务：

   • 根据我国的法律规定，赡养义务主要发生在直系血亲之间，特别是子女对父母有法定的赡养义务。
   • 在这个案例中，大儿子已经去世，因此他不再承担赡养老人的义务。而大儿子的儿子（即老人的孙子）和叔叔，在一般情况下，并不直接对老人负有赡养义务。

2. 特定情况下的赡养责任：

   • 如果老人丧失劳动能力且没有其他生活来源，同时大儿子的儿子（孙子）具备赡养能力，那么根据《民法典》中关于赡养义务的精神，孙子在道德和伦理上可能会被期望承担一定的赡养责任，尽管这并非法律上的强制义务。
   • 另外，如果家庭成员之间有特别的约定或者协议，比如通过家庭会议、遗嘱等方式明确了孙子需要承担赡养老人的责任，那么孙子就需要按照约定来履行。

3. 叔叔的赡养义务：

   • 叔叔作为老人的子女之一（假设老人还有其他子女，此处以叔叔为代表说明），如果老人丧失劳动能力且没有其他生活来源，叔叔是有法定赡养义务的。
   • 叔叔的赡养义务并不因为大儿子的去世而减轻或消失，他仍然需要按照法律规定和自身能力来赡养老人。

行动建议：

• 如果老人确实需要赡养，且家庭成员之间对于赡养责任有分歧或不明确，建议首先通过家庭协商的方式来解决。可以召开家庭会议，明确各自的赡养责任和义务，并尽可能达成书面协议。
• 如果家庭协商无法解决问题，或者存在争议和纠纷，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，许莉律师，专注于婚姻家庭、遗产继承领域），以了解具体的法律权益和义务，并通过法律途径来解决纠纷。

后续思考：

• 赡养老人不仅是法律上的义务，更是道德和伦理上的责任。家庭成员之间应该相互关爱、支持和帮助，共同承担起赡养老人的责任。
• 在处理赡养问题时，应该注重保护老人的合法权益和尊严，避免因为赡养问题而引发家庭矛盾和纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。