合同解除的法定处理方式需根据解除原因、合同类型及双方约定综合判断，核心处理原则为恢复原状、赔偿损失、继续履行或终止权利义务。以下分情况说明：

1. 协商一致解除
   若双方通过协商达成解约合意，需签订书面解约协议，明确约定：

   • 合同终止时间；
     
   • 已履行部分的结算（如货款、服务费）；
     
   • 违约责任承担（如是否免除违约金）；
     
   • 保密、竞业限制等附随义务。
     法律依据：《民法典》第562条，当事人协商一致可以解除合同。

2. 法定解除权行使
   当一方存在根本违约行为时，守约方可单方解除合同，需满足以下条件：

   • 解除事由：如迟延履行主要债务经催告后仍未履行、不可抗力导致合同目的无法实现、一方明确表示不履行主要债务等（《民法典》第563条）；
     
   • 通知程序：需以书面形式向对方发送解约通知，通知到达时合同解除（《民法典》第565条）；
     
   • 证据固定：保留违约证据（如聊天记录、验收报告）、催告记录（如律师函、邮件）等。
     示例：甲方未按约支付工程款，乙方催告后30日内仍未支付，乙方可发函解除合同并要求支付工程款及违约金。

3. 合同解除后的法律后果

   • 恢复原状：双方返还已受领的财物（如设备、资料），无法返还的折价补偿（《民法典》第566条）；
     
   • 赔偿损失：违约方需赔偿守约方因解约产生的直接损失（如重新采购成本）和可得利益损失（如预期利润），但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的范围；
     
   • 继续履行例外：若合同部分履行对守约方无意义（如定制商品已生产但买方拒收），可拒绝继续履行并主张解约赔偿。
     注意：若双方均无过错（如政策调整导致合同无法履行），可根据公平原则分担损失。

4. 特殊合同类型的解约规则

   • 劳动合同：需提前30日书面通知（试用期3日），用人单位需支付经济补偿金（N倍月薪）；
     
   • 租赁合同：承租人未经同意转租的，出租人可解除合同；租赁期满承租人继续使用，视为不定期租赁，双方可随时解除；
     
   • 建设工程合同：发包人未提供施工条件或中途停建的，承包人可停工并要求赔偿，逾期支付工程款超56日的，承包人可解除合同。

建议行动步骤：

1. 审查合同条款，确认是否存在解约权约定；
   
2. 固定违约证据（如签收单、验收报告、沟通记录）；
   
3. 发送书面解约通知（建议通过EMS留存凭证）；
   
4. 协商结算或通过诉讼/仲裁主张权利。
   

若涉及复杂情形（如涉外合同、知识产权合同），可进一步说明具体细节，我会结合案例为您分析。